Video: 2 i 1 muffins
2 i 1 muffins2 i 1 muffins
Køkken:
Ingredienser:
Andet
10
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
10 minutter
Antal personer:
-
100 gram Hakket chokolade
-
250 gram Hvedemel
-
1 tsk Natron
-
150 gram Sukker
-
50 gram Kakao
-
1 tsk Vanillesukker
-
1.25 deciliter Mælk
-
1 deciliter Olie
-
2.5 deciliter A38
-
1 stk Æg
1) Hak chokoladen (store stykker)
2) Bland alle de tørre ingredienser i en skål med 2/3 af den hakkede chokolade.
3) Bland de våde ingredienser i en anden skål og pisk kort med et piskeris, til massen er ensartet.
4) Hæld den flydende masse i skålen med de tørre ingredienser og fold dem sammen, indtil melet er lige akkurat gennemvædet (brug IKKE elpisker).
5) Kom dejen i smurte muffin-forme så de højst er 2/3 fyldt. Drys dem med den ekstra chokolade i midten af dejen.
6) Bages i 13-15 min. ved varmluftsovn (lidt længere ved alm. varme).
TIPS:
Muffins er færdige, når de giver modstand, når man presser en ske mod toppen.
Denne opskrift kan jo også bruges til andre slags muffins - bare undlad chokoladen og kakaoen og tilsæt den ønskede ingredienser. Det er kun fantasien der sætter grænser.
Til vanillemuffins skal du også bruge:
200g sukker
3 tsk. vanillesukker
300g mel
undlad kakaoen og ellers samme fremgangs måde som chokolade muffins.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Fiberboller
Vegetar
Fedtfattig mad
Vegansk MadOpløs gæren i det lunkne vand, kom resten af ingredienserne i og ælt dejen godt i 10 min....
Gammeldags kanelsnegle
VegetarSmør og mælk varmes til smøret er smeltet og mælken er fingervarm. Gæren smuldres i en skå...
Fennikelgratin
VegetarRengør fennikel og skær den i halve. Svits fennikelstykkerne i smør i 5 min. og tilsæt mel...