Name: Kalkun og grønsager i sur- og sød sauce
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: PT1H 0M
Yield: 1
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 600 gram Kalkunbryst; 300 stk Gulerod; 200 stk Rødløg; 150 stk Porre; 100 stk Broccoli; 100 stk Gul peberfrugt; 100 stk Grøn peberfrugt; 2 stk Blegselleristilk; 100 gram Ærter; 1 bdt Frisk purløg; 1 stk Grønne chili; 3 deciliter Eddike; 1/2 deciliter Vand; 250 gram Sukker; 10 gram Bordsalt; 200 gram Tomatpure; 1 deciliter Citronsaft; 10 gram Chili peber

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Hovedret

Nutrition facts: 2557 calories 183.42 carb 5.707 fat 31 fiber 77.611 protein 0.865 fat 129.39 sugar

Video: Kalkun og grønsager i sur- og sød sauce

Kalkun og grønsager i sur- og sød sauce

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Asiatisk

Hovedret

Tilberedningstid

20 minutter

Arbejdstid

40 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 1 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (18)

Antal personer:

600 gram Kalkunbryst
2 stk Gulerod
2 stk Rødløg
1 stk Porre
1 stk Broccoli
1 stk Gul peberfrugt
1 stk Grøn peberfrugt
2 stk Blegselleristilk
100 gram Ærter
1 bdt Frisk purløg
1 stk Grønne chili
3 deciliter Eddike
1.2 deciliter Vand
250 gram Sukker
10 gram Bordsalt
200 gram Tomatpure
1 deciliter Citronsaft
10 gram Chili peber

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Stærk mad

Fedtfattig mad

Fjerkræ

Fremgangsmåde

Kalkun Skær kalkunbryst i strimler. Rens grøntsagerne og skær dem i strimler.

Brun kalkunkødet på en varm pande og småsteg i 2 minutter.

Tilsæt grønsagerne og steg dem med i 3-4 min. uden at de tage farve.

Kom sur/sød saucen på (se nedenstående) og kog det hele igennem. Sur / sød sauce Bland alle ingredienser sammen og bring i kog.

Smag saucen til og hæld den over kød og grønsager. Er saucen for tynd, kan den eventuelt jævnes med en anelse maizenamel udrørt i koldt vand. Anretning Anret det hele på en pæn tallerken. Pynt med finthakket purløg ved servering. Server med løse ris samt groft brød

Kokken bag