Video: Cidermarineret flanksteak
Cidermarineret flanksteakCidermarineret flanksteak
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
16
Tilberedningstid
2 timer 0 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
800 gram Flanksteak
-
1 deciliter Æblecider
-
0.5 deciliter Soja
-
2 spsk Tomatpure
-
1 spsk Paprika
-
2 stk Hvidløgs fed
-
0 Køkkensalt
-
0 Peber
-
1 kg Små kartofler
-
4 deciliter Syrnet fløde 9%
-
1 bdt Frisk purløg
-
1 stk Skalotteløg
-
1 stk Hvidløgs fed
-
1 spsk Sød sennep
-
1 tsk Groft salt
-
0 Peber
Kom kødet i en frysepose sammen med en marinade rørt af cider, soja, tomatpuré og krydderier og lad det marinere på køl i mindst 2 timer.
Vask kartoflerne og kog dem møre i letsaltet vand.
Rør den syrnede fløde med purløg, løg, hvidløg, sennep, salt og peber.
Skær kartoflerne i skiver og vend dem i dressingen.
Steg bøfferne på en meget varm pande eller på grillen i 7 min. på hver side.
Skær kødet i skiver og server med kartoffelsalat og en grøn salat.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Pasta med savoykål
Proteinrig mad
KødretterHæld olivenolien på en varm pande. Steg bacon til den er sprød. Hak hvidløg og hæld på pan...
Græske lammeskanker
Kødretter
FjerkræForvarm ovnen til 160°C. Opvarm olien i en stor gryde (stor nok til at have alle lammeskan...
Steak med hjemmelavede pommes frites
KødretterSkræl kartoflerne og skær dem i stave. Kog dem i let saltet vand til de er næsten møre. Hæ...