Name: Boller i karry med æbler
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 1 spsk Løg; 300 gram Hakket svinekød 8-12%; 0,75 tsk Groft salt; 1 tsk Friskkværnet peber; 1 stk Æg; 1 deciliter Sødmælk; 4 spsk Hvedemel; 1 liter Vand; 1 tsk Køkkensalt; 0,5 deciliter Finthakket løg; 20 gram Usaltet smør; 1 stk Æbler; 1-3 tsk Karry; 2-3 spsk Hvedemel; 6 deciliter Kødbollevand

Bruger

sider

følg os

Hovedretter Aftensmad

Nutrition facts: 185 calories 66.3175 carb 32.2205 fat 9.40825 fiber 30.2155 protein 15.8325 fat 6.075 sugar

Video: Boller i karry med æbler

Boller i karry med æbler

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

30 minutter

Arbejdstid

40 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (15)

Antal personer:

1 spsk Løg
300 gram Hakket svinekød 8-12%
0.75 tsk Groft salt
1 tsk Friskkværnet peber
1 stk Æg
1 deciliter Sødmælk
4 spsk Hvedemel
1 liter Vand
1 tsk Køkkensalt
0.5 deciliter Finthakket løg
20 gram Usaltet smør
1 stk Æbler
1.3 tsk Karry
2.3 spsk Hvedemel
6 deciliter Kødbollevand

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Fremgangsmåde

Parboiled ris, masser af små skåle med kokosmel, bananstykker, grøntsager, hårdkogt æg m.m.

Sådan gør du:

Fars:

Rens zittauerløg og riv dem på et rivejern på den fine side.

Riv æblet.

Rør det hakkede kød med salt, til farsen er sej (ca. 1 min.)

Tilsæt løg, æble, peber, æg og rør det sammen.

Rør mælken i lidt efter lidt.

Rør mel i.

Stil farsen tildækket i køleskabet i ca. 1/2 time.

Sæt herefter en gryde med stor overflade over varmen med letsaltet vand.

Læg evt. kryddergrønt i gryden.

Rør farsen igennem.

Dyp en spiseske i det kogende vand og form farsen til en bolle med ske og hånd.

Læg den i det kogende vand.

Dæmp for varmen, når alle bollerne er i gryden og kog bollerne til de føles stive, ca. 8-10 min.

Tag bollerne op med en hulske og læg dem til afdrypning i en sigte.

Kog resten af bollerne.

Vi anbefaler

Vin - Mosbacher Riesling Trocken - Stk. pris v/6 flasker

Vinhus: Weingut Georg Mosbacher, Pfalz, Tyskland, Type: Hvidvin Normal stk. pris v/køb af 6 flasker 125,- Spar 10% med Opskrifter.dks rabatkodeVin - Mosbacher Riesling TrockenFlere år i træk har anmelderne været helt ope at ringe over kvaliteten i denne "basis" Riesling fra Georg Mosbach... læs mere

Køb og spar 10%

Ved brug af rabatkode: OPSKRIFTER

Kokken bag