Name: Indbagt skinke med ost
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: PT1H 0M
Yield: 3
Cuisine: Dansk
Ingredients: 600 gram Skinke; 1 stk Laurbærblad; 2 stk Hele peberkorn; 200 gram Flødeost med hvidløg; 1 stk Butterdejsplader

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Sommer Børnevenlig mad Vinter Efterår Hovedretter

Nutrition facts: 520 calories 45.933333333333 carb 29.4 fat 17.5 fiber 35.366666666667 protein 8.5 fat 0.2 sugar

Video: Indbagt skinke med ost

Indbagt skinke med ost

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Hovedret

Tilberedningstid

20 minutter

Arbejdstid

40 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (5)

Antal personer:

600 gram Skinke
1 stk Laurbærblad
2 stk Hele peberkorn
200 gram Flødeost med hvidløg
1 stk Butterdejsplader

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Fremgangsmåde

Instruktioner Kog skinken (eller hamburgerryg) i en lille gryde og i så meget vand, at det dækker. Kom laurbærblad og et par hele peberkorn i og lad det koge i ca. 20 min. Tag kødet op og lad det afsvale eller lad det afkøle i lagen til næste dag. Skær kødet i 1½ cm tykke skiver og smør ost på hver skive. Saml skiverne igen til et helt stykke. Rul 2-3 stykker optøet butterdej ud på et melet bord i en størrelse, der passer til kødet. Læg kødet på, pensl kanterne med sammenpisket æg og skær den overflødige dej fra. Den kan bruges til dekoration på det færdige stykke. Pensl hele overfladen med æg og bag det indpakkede kød ved 225 grader i ca. 20 min. eller til overfladen er gylden og sprød. Servér med grønne bønner og en blandet salat. Noter Du kan sagtens koge kødet dagen før og lade det afkøle i lagen, så du formindsker arbejdstiden på serveringsdagen. Butterdej er fed, så hvis du ønsker en fedtfattig udgave, kan du benytte opskrift på dej til "Indbagt mørbrad" her på opskriftsiden.

Kokken bag