Name: Marinerede svinemørbrads-skiver m grøntsager
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Dansk
Ingredients: 1 stk Hvidløgs fed; 1 spsk Sød chilisauce; 2 spsk Sojasauce; 1 spsk Rapsolie; Havsalt; Sort peber; 250 gram Svinemørbrad; 2 deciliter Basmatiris; 2 stk Gulerod; 1 stk Persillerod; 1 stk Blegselleristilk; 0,5 deciliter Frisk koriander

Bruger

sider

følg os

Vinter Efterår Hovedretter Aftensmad

Nutrition facts: 159 calories 100.59 carb 55.12 fat 21.9 fiber 54.03 protein 4.59 fat 4.32 sugar

Video: Marinerede svinemørbrads-skiver m grøntsager

Marinerede svinemørbrads-skiver m grøntsager

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

20 minutter

Arbejdstid

50 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (12)

Antal personer:

1 stk Hvidløgs fed
1 spsk Sød chilisauce
2 spsk Sojasauce
1 spsk Rapsolie
0 Havsalt
0 Sort peber
250 gram Svinemørbrad
2 deciliter Basmatiris
2 stk Gulerod
1 stk Persillerod
1 stk Blegselleristilk
0.5 deciliter Frisk koriander

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Stærk mad

Fremgangsmåde

Hak hvidløget fint og rør en marinade af hvidløg, chilisauce, sojasauce, rapsolie, salt og peber.

Skær kødet i skiver og vend kødet i marinaden.

Stil det i køleskab i ca. 20 minutter.

Kog risene efter anvisningen på emballagen.

Skær gulerødder og persillerod i tændstiktynde stave og blegselleri i tynde skrå skiver.

Kom grøntsagerne i kogende letsaltet vand og kog i 2-3 minutter.

Hæld vandet fra.

Tag kødet op af marinaden.

Opvarm en stor pande ved god varme.

Læg skiverne på panden.

Vend dem straks.

Tag dem af panden.

Hæld marinaden på panden og kog den grundigt igennem.

Tilsæt evt. ½-1 dl vand, hvis du vil have mere sauce.

Smag til med salt, peber, chilisauce og sojasauce.

Tilsæt kødet, vend grøntsagerne i og varm det hurtigt igennem.

Pynt med frisk koriander.

Tip

Svinemørbrad i ½ cm tykke skiver kan bruges i stedet for sauté-skiver.

I stedet for persillerod kan bruges pastinak, majroe eller porre.

Kødet kan stå i marinaden i køleskabet i op til 12 timer.

Vi anbefaler

Vin - Commuter Cuvee Pinot Noir - Stk. pris v/6 flasker

Vinhus: Grochau Cellars LLC, Oregon, USA, Type: Rødvin Normal stk. pris v/køb af 6 flasker 129,- Spar 10% med Opskrifter.dks rabatkodeVin - Commuter Cuvee Pinot NoirCommuter Cuvée er lavet på 100% Pinot Noir fra nogle af de bedste marker i det kølige Willamette Valley, Oregon. Gæret på det naturlige gær og lagret 7 måned... læs mere

Køb og spar 10%

Ved brug af rabatkode: OPSKRIFTER

Kokken bag