Video: Marinerede svinemørbrads-skiver m grøntsager
Marinerede svinemørbrads-skiver m grøntsagerMarinerede svinemørbrads-skiver m grøntsager
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Hovedret
12
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
50 minutter
Antal personer:
-
1 stk Hvidløgs fed
-
1 spsk Sød chilisauce
-
2 spsk Sojasauce
-
1 spsk Rapsolie
-
0 Havsalt
-
0 Sort peber
-
250 gram Svinemørbrad
-
2 deciliter Basmatiris
-
2 stk Gulerod
-
1 stk Persillerod
-
1 stk Blegselleristilk
-
0.5 deciliter Frisk koriander
Hak hvidløget fint og rør en marinade af hvidløg, chilisauce, sojasauce, rapsolie, salt og peber. Skær kødet i skiver og vend kødet i marinaden. Stil det i køleskab i ca. 20 minutter. Kog risene efter anvisningen på emballagen. Skær gulerødder og persillerod i tændstiktynde stave og blegselleri i tynde skrå skiver. Kom grøntsagerne i kogende letsaltet vand og kog i 2-3 minutter. Hæld vandet fra. Tag kødet op af marinaden. Opvarm en stor pande ved god varme. Læg skiverne på panden. Vend dem straks. Tag dem af panden. Hæld marinaden på panden og kog den grundigt igennem. Tilsæt evt. ½-1 dl vand, hvis du vil have mere sauce. Smag til med salt, peber, chilisauce og sojasauce. Tilsæt kødet, vend grøntsagerne i og varm det hurtigt igennem. Pynt med frisk koriander. Tip Svinemørbrad i ½ cm tykke skiver kan bruges i stedet for sauté-skiver. I stedet for persillerod kan bruges pastinak, majroe eller porre. Kødet kan stå i marinaden i køleskabet i op til 12 timer.
Vin - Commuter Cuvee Pinot Noir - Stk. pris v/6 flasker
Vinhus: Grochau Cellars LLC, Oregon, USA, Type: Rødvin Normal stk. pris v/køb af 6 flasker 129,- Spar 10% med Opskrifter.dks rabatkodeVin - Commuter Cuvee Pinot NoirCommuter Cuvée er lavet på 100% Pinot Noir fra nogle af de bedste marker i det kølige Willamette Valley, Oregon. Gæret på det naturlige gær og lagret 7 måned... læs mere
Ved brug af rabatkode: OPSKRIFTER
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Østerlandsk torsk
Proteinrig mad
FiskeretterGulerødder, peberfrugt og porrer renses og skæres i strimler. Sautér grøntsagerne i en sau...
Osso buco
KødretterOsso buccoKalveskank vendes i mel tilsat salt og peber.Brunes i smør i en gryde.Løg tilsæt...
Hallandsk laxlåda
FiskeretterLaksen skæres i mindre stykker/strimler. Smør et ovnfast fad og læg lakseskiverne i. Dry...