Video: Thaisuppe med rejer
Thaisuppe med rejerThaisuppe med rejer
Køkken:
Ingredienser:
Thailandsk
12
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
2 tsk Grøn karrypasta
-
1 dåse Kokosmælk
-
2 stk Citrongræs
-
1 tsk Ingefær
-
1 stk Revet citronskal
-
8 deciliter Fiskebouillon
-
3 stk Porre
-
150 gram Sukkerært
-
450 gram Torskefilet
-
200 gram Rørsukker
-
1 deciliter Frisk koriander
-
12 stk Tigerreje
Rist karryen i lidt af den tykke kokosmælk, til den begynder at dufte.
Tilsæt flækket citrongræs, ingefær, limeskal, fiskebouillon og resten af kokosmælken.
Bring det i kog og lad det koge ca 20 min for svag varme.
Tilsæt snittede porrer, halverede sukkerærter og torskefileter skåret i tern.
Lad det simre 5 min. og smag til med salt, sukker og limesagt.
Kom rejerne i den rygende varme suppe.
Server starks med et drys frisk koriander.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Mad-boller
Gæren opløses i det lunkne vand, de øvrige ingredienser tilsættes og dejen røres/æltes smi...
Citron- og urtedressing
Vegetar
Vegansk MadBland citronsaft, hakket skalotteløg, olivenolie, hakket persille og hakket mynte i en lil...
Græsk salat
VegetarGræsk tomatLæg tomatskiverne i cirkler lidt over hinanden på et stort fad eller på tallerk...