Morgenboller
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Bagværk
7
Tilberedningstid
3 timer 20 minutter
Arbejdstid
15 minutter
Antal personer:
-
4 deciliter Vand
-
20 gram Gær
-
2 spsk Olie
-
1 tsk Salt
-
1 tsk Sukker
-
150 gram Grahamsmel
-
400 gram Hvedemel
Rør vand og gær sammen i en skål.
Tilsæt olie, salt, sukker og de to slags mel, hold lidt hvedemel tilbage i begyndelsen.
Bland ingredienserne og ælt dejen godt.
Hæver tildækket 2-3 timer.
Form dejen til 12-14 boller eller tril den i stænger og skær dem i brede snitter.
Læg dem på plade og kom et fugtigt viskestykke eller en omvendt bradepande over.
Stil det køligt til næste morgen.
Stil pladen på køkkenbordet, mens ovnen varmes op.
Tænd for ovnen på 225°.
Når ovnen er varm, pensles bollerne med vand og bages gyldne på 12-15 min. på midterste ovnrille
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Cowboygryde
KødretterVarm olien i en stor gryde over medium-høj varme. Svits oksekødet til det er brunet. Hæld...
Enebærglaseret andebryst med selleripuré
Proteinrig mad
Fedtfattig mad
FjerkræFjern sener og hinder fra andebrysterne. Rids skindet. Læg andebrysterne med skindsiden ne...
Kanelsnegle med kardemomme
VegetarSmøret smeltes i en lille gryde. Mælken hældes i, og det køles af til gæren kan smuldres i...