Name: Croque monsieur
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: PT1H 0M
Yield: 2
Cuisine: Fransk
Ingredients: 400 stk Toastbrød; 2 spsk Dijonsennep; 20 gram Gruyère ost; 2 Kogt røget skinke; 2.5 spsk Hvedemel; 25 gram Smør; 5 deciliter Letmælk

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Forretter Til morgenbordet

Nutrition facts: 2137 calories 63.95 carb 70.8355 fat 3.1 fiber 41.956 protein 39.42135 fat 5.125 sugar

Video: Croque monsieur

Croque monsieur

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Fransk

Forret

Tilberedningstid

30 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 1 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (7)

Antal personer:

4 stk Toastbrød
2 spsk Dijonsennep
20 gram Gruyère ost
2 Kogt røget skinke
2.5 spsk Hvedemel
25 gram Smør
5 deciliter Letmælk

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Proteinrig mad

Fremgangsmåde

Start med at lave en bechamelsauce. Smelt smør og rør mel i. Lad det 'stege' af et par min. Tilsæt mælk langsomt og rør godt rundt. Når saucen er som en tyk pisket flødeskum, tages den af varmen og smages til med salt, peber og muskatnød. Smør skiverne af toastbrød med dijonsennep og læg derefter skiver af gruyere eller comté og skinke på. Saml til to toast. Læg dem i en forvarmet ovn ved 180 grader og giv dem ca, 5 min, Tag dem ud og fordel bechamel på hver af toastene, og lad det gratinere ca. 5-10 min. til de er gyldne.

Kokken bag