Laks i green curry
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Thailandsk
Hovedret
15
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
400 gram Laksefilet
-
1 spsk Grøn karrypasta
-
1 stk Rødløg
-
1 dåse Kokosmælk
-
2 stk Lime
-
1 spsk Fish sauce
-
1 spsk Rørsukker
-
1 kvist Citrongræs
-
1 spsk Ingefær
-
1 stk Frisk chili
-
100 gram Minimajs
-
100 gram Bambusskud på dåse
-
100 gram Champignon
-
50 gram Cashewnød
-
0.5 kvist Frisk mynte
Skær laksen i 2×2 cm. Skær rødløget i kvarte stykker og steg derefter stykkerne gyldne i olie i en wok.
Tilsæt kokosmælk, grøn karry, limesaft, fishsauce, sukker, citrongræs og knust ingefær - lad det koge op.
Tilsæt chili skåret i små stykker, minimajs, bambusskud og champignoner skåret i kvarte stykker.
Tilsæt derefter laksen og lad stykkerne simre med 2-4 min.
Server med cashewnødder, mynte og kogte ris.
Vin - Quinta Apolonia - Stk. pris v/6 flasker
Vinhus: Belondrade S.L., Rueda, Spanien, Type: Hvidvin Normal stk. pris v/køb af 6 flasker 139,- Spar 10% med Opskrifter.dks rabatkodeVin - Quinta ApoloniaQuinta Apolonia er lavet på 100% Verdejo i D.O. Rueda ved Valladolid men er klassifiiceret som Vino de la Tierra de Castilla y León. Vinen er gæret og lagret på fransk eg i 2,5 mån... læs mere
Ved brug af rabatkode: OPSKRIFTER
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Pastaskruer med krydrede muslinger
Stærk mad
FiskeretterSæt en stor gryde med vand over. Opvarm olivenolien i en stegegryde over lav varme. S...
Oksemørbrad med ristede skalotteløg, bacon og portvin
KødretterBeregn ca.150-175 g.mørbrad pr.person Opvarm ovnen til 180°C. Skær skalotteløgene i hal...
Cremede perleløg
VegetarSkræl løgene og læg dem i kogende vand. Kog dem til de er møre. Hæld vandet fra og gem det...