Tatar af røget laks med mørk balsamicocreme
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Forret
10
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
150 gram Røget laks
-
0,25 stk Agurk
-
0,5 stk Rødløg
-
2 spsk Sød sennep
-
0,25 tsk Peber
-
2 spsk Creme fraiche 18%
-
1 spsk Akaciehonning
-
1 spsk Citronsaft
-
1 tsk Mørk balsamico
-
0,25 tsk Køkkensalt
Bland ingredienserne i tataren godt sammen.
Rør cremen sammen.
Anretning: Lav en cirkel af balsamicocremen på tallerkenen. Læg halvdelen af laksetataren i midten, så cremen ikke rører tataren. Pynt med frisk dild på toppen.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Torsk med vinaigrette af rødbede
FiskeretterKog et par rødbeder i 2 dl. vand og gem saften. Kom rødbedesaft, balsamico og honning i li...
Festlig marcipantærte
VegetarBund: Marcipanmassen varmes op over svag varme. Tages af varmen. Flormelis røres i. Æggehv...
Appelsinpandekager
VegetarSigt melet i en skål, der er stor nok til alle ingredienserne. Rør æg, sukker, appelsin...