Video: Ovnbagt æggekage med hakketkød
Ovnbagt æggekage med hakketkødOvnbagt æggekage med hakketkød
Køkken:
Ingredienser:
Italiensk
0
Tilberedningstid
2 timer 0 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Ovnbagt æggekage med hakket kød
Pisk æggene løst med en gaffel og rør dem i kødet med en håndmixer sammen med mælken.
Når æg og kød er rørt godt jævnt, vendes hakket løg, saften fra lime og hakket basilikum i.
Blandingen hældes i et ildfast fad på omkring 30X20 cm beklædt med bagepapir.
Den skivede bacon fordeles ovenpå.
Vent en times tid med at putte fadet i ovnen.
Smagen af løg, lime og urter fremkommer bedre, når blandingen har stået og trukket lidt.
Æggekagen bages i ovnen på 200 grader i ca. 40 minutter.
Det er en rigtig god ide at vende baconen en enkelt gang eller to undervejs, for at den bliver mere sprød.
Løft æggekagen op ad fadet så snart den kommer ud ad ovnen, så den ikke bliver svampet.
Server med rugbrød samt kogte porrer og asparges.
Og din ovnbagte æggekage er nu klar. Velbekomme!
Denne opskrift byder på en protein- og næringsbombe af en æggekage. Ønsker du til gengæld en æggelage, som er noget lettere, så anbefaler vi vores æggetærte i ovn, som serveres med puløg for en ekstra frisk smag.
Som et vegetarisk alternativ er der også en den indbydende æggekage med courgetter og feta.
Fordelen ved at lave æggekage i ovner er, at den ikke så let brænder på i forhold til at lave den på panden.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Asparges med hakket æg
VegetarAsparges med hakket ægHak de kogte æg fint og ibland kapers, olie eddike salt peber og fin...
Pærer og figner i kryddervin
Vegetar
Fedtfattig mad
Vegansk MadDamp pærer og figner i en dampkoger i ca. 5 min.Kom alle resterende ingredienser på en pan...
Hindbærmousse
Proteinrig mad Fedtfattig madSådan kommer du i gang med din hindbærmousse Læg husblasen i blød i koldt vand, og tag no...