Name: Ovnstegte fiskefileter
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 500 gram Fiskefilet; 1 deciliter Rasp; 1 deciliter Hakket persille; 1 tsk Fintrevet citronskal; 0,75 tsk Groft salt; Friskkværnet peber; 50 gram Kærgården; 0,5 liter Mælkesauce; 1 spsk Citronsaft; 1 tsk Groft salt; Friskkværnet peber; 500 gram Frosen ærter

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Hovedretter

Nutrition facts: 468 calories 44.56075 carb 24.935 fat 18.375 fiber 34.78775 protein 11.644 fat 5.75525 sugar

Video: Ovnstegte fiskefileter

Ovnstegte fiskefileter

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Hovedret

Tilberedningstid

30 minutter

Arbejdstid

10 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (12)

Antal personer:

500 gram Fiskefilet
1 deciliter Rasp
1 deciliter Hakket persille
1 tsk Fintrevet citronskal
0.75 tsk Groft salt
0 Friskkværnet peber
50 gram Kærgården
0.5 liter Mælkesauce
1 spsk Citronsaft
1 tsk Groft salt
0 Friskkværnet peber
500 gram Frosen ærter

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fiskeretter

Fremgangsmåde

Rens og tør fiskefileterne. Læg dem på en plade med bagepapir - buk evt. de tynde halestykker ind under fileterne, så fiskestykkerne bliver lige tykke. Bland rasp, persille, citronskal, salt og peber. Fordel raspblandingen på fileterne og dryp dem med smeltet smør. Steg fisken midt i ovnen, til den er fast og hvid. Ærtesauce: Hæld hvid mælkesauce i en tykbundet gryde og bring saucen i kog. Tilsæt citronsaft, salt og peber. Kog saucen ved svag varme og under omrøring i ca. 2 min. Tilsæt ærter og varm saucen igennem. Smag til. Ved serveringen: Anret fiskefileterne i et varmt fad og server ærtesaucen i en varm skål ved siden af. Mad til i morgen: Er der ærtesauce tilovers, kan den serveres sammen med gulerødder, kartofler og karbonader.

Kokken bag