Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

God morgen horn eller boller

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Bagværk

Tilberedningstid

20 minutter

Arbejdstid

40 minutter

Bedøm denne opskrift

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (8)

Antal personer:

5 deciliter Mælk
100 gram Smør
1 spsk Sukker
2 tsk Salt
50 gram Gær
700 gram Hvedemel
1 stk Sammenpisket æg til pensling
2 spsk Birkes

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Proteinrig mad

Fremgangsmåde

Margarine lunes. Når det er smeltet hældes mælken i. Bland sukker, salt og gær og til sidst drysses melet i lidt efter lidt. Rør med en ske og tag dejen ud på bordet og ælt den her med ekstra mel. Dejen skal være meget blød og jævn. Dejen hæver lunt og tildækket i 30 min.
Dejen kan nu blive til horn. Dejen deles i 3 dele og rulles ud til 3 pandekager, der hver deles i 8 trekanter. Rulles mod spidsen og sættes på sammenføjningen på en plade. Efterhæver lunt og tildækket i 25-30 min. Pensles med æg og drysses med birkes. Bages på nederste rille ved 225 gr. i 8-10 min.
Der kan også bages boller af dejen.

Kokken bag