God morgen horn eller boller
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Bagværk
8
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
40 minutter
Antal personer:
-
5 deciliter Mælk
-
100 gram Smør
-
1 spsk Sukker
-
2 tsk Salt
-
50 gram Gær
-
700 gram Hvedemel
-
1 stk Sammenpisket æg til pensling
-
2 spsk Birkes
Margarine lunes. Når det er smeltet hældes mælken i. Bland sukker, salt og gær og til sidst drysses melet i lidt efter lidt. Rør med en ske og tag dejen ud på bordet og ælt den her med ekstra mel. Dejen skal være meget blød og jævn. Dejen hæver lunt og tildækket i 30 min.
Dejen kan nu blive til horn. Dejen deles i 3 dele og rulles ud til 3 pandekager, der hver deles i 8 trekanter. Rulles mod spidsen og sættes på sammenføjningen på en plade. Efterhæver lunt og tildækket i 25-30 min. Pensles med æg og drysses med birkes. Bages på nederste rille ved 225 gr. i 8-10 min.
Der kan også bages boller af dejen.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Braiseret oksesteg med grøntsager
KødretterKødet drysses med salt og peber. Brunes rigtigt godt på alle sider og tages op. Grøntsage...
Lammekoteletter med honning og chili
Stærk mad KødretterBland honning, soja og hoisinsauce i et fladt fad eller lignende. Vend koteletterne i mari...
Søtunge med estragon
FiskeretterSøtungen fileteres i det ønskede antal portioner(ellers kan din fiskehandler gøre det for...