Name: Grøn kartoffelsalat
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Dansk
Ingredients: 2 kg Kartofler; 1 stk Blomkål; 300 gram Fine ærter; 1 liter Creme fraiche 18%; 300 gram Mayonnaise; 3 spsk Sød fransk sennep; 1,5 spsk Karry; Salt; Peber; Hakket persille; Dild; Estragon; Radise

Bruger

sider

følg os

Sommer Forretter Snacks & Tilbehør

Nutrition facts: 298 calories 21.4425 carb 15.136375 fat 5.055 fiber 10.952625 protein 2.6015 fat 4.29 sugar

Video: Grøn kartoffelsalat

Grøn kartoffelsalat

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

30 minutter

Arbejdstid

0 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (13)

Antal personer:

2 kg Kartofler
1 stk Blomkål
300 gram Fine ærter
1 liter Creme fraiche 18%
300 gram Mayonnaise
3 spsk Sød fransk sennep
1.5 spsk Karry
0 Salt
0 Peber
0 Hakket persille
0 Dild
0 Estragon
0 Radise

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fremgangsmåde

Sådan laver du din grønne kartoffelsalat

Skræl kartoflerne. Hvis det er sommer, som brug de nye kartofler - og så skal du blot skrubbe dem

Kog dem i velsaltet vand til de færdige. Tjek dem med en urtekniv. Hvis de glider led af kniven er de færdige. Nye kartofler skal koge i mindre tid (6-10 min) og stå og trække i kogevandet i lige så lang tid bagefter.

Blomkålen skyldes og plukkes i mindre stykker.

Skyld radiserne og skær dem ud i passende størrelse

Bland nu er alle ingredienser blandes sammen.

Velbekomme.

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 21/06-2010

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Nemt at tilpasse ingredienser

Det grønne i kartoffelsalaten kan nemt ændres med alle slags kryderurter, så som kørvel, purløg og andre bladgrøntsager. Blomkålen kan erstattes med spinat, palmekål eller asparges. Hvis du er heldig at få fat i nye danske kartofler er det også helt sikkert en bonus for smagsoplevelsen. Hvis du har lyst til at være lidt mere kreativ når det kommer til det grønne kan du se nærmere på vores grønne pesto opskrift, som der kan blandes med kartoflerne i stedet for det andet tilbehør.

Passer godt til sommermad

Kartoffelsalaten er en sikker vinder når den bliver serveret på sommerbordet ved siden af en grilled rib-eye steak eller en god omgang spareribs.

Derudover kan den også nemt anvedes til at andre marinerede retter eller på et stykke brød.

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

Reklame