Name: Farseret spidskål
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Dansk
Ingredients: 500 gram Hakket svinekød 8-12%; 125 gram Hvedemel; 200 gram Løg; 2 stk Æg; 2,5 deciliter Sødmælk; 1 tsk Salt; 1/2 tsk Peber; 1 kg Spidskål; 1 tsk Salt; 1/2 tsk Peber; 25 gram Smør

Bruger

sider

følg os

Vinter Hovedretter Aftensmad

Nutrition facts: 807 calories 82.2125 carb 58.323 fat 28.55 fiber 63.655 protein 32.2575 fat 6.445 sugar

Video: Farseret spidskål

Farseret spidskål

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

15 minutter

Arbejdstid

45 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (11)

Antal personer:

500 gram Hakket svinekød 8-12%
125 gram Hvedemel
200 gram Løg
2 stk Æg
2.5 deciliter Sødmælk
1 tsk Salt
1.2 tsk Peber
1 kg Spidskål
1 tsk Salt
1.2 tsk Peber
25 gram Smør

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Fremgangsmåde

Farseret spidskål

Pil og hak løget fint.

Kom løgstykker, hakket svinekød, æg, mælk, salt og peber i en skål og rør rundt til en fars.

Fjern kålens stok og yderste grove blade.

Kålen deles i kvarte stykker, hvorefter de blancheres et par minutter i spildkogende vand.

De største blade af den blancherede kål tages fra.

Bladene bruges nu til at fore den smurte form med.

Kom halvdelen af farsen i bunden af formen, og læg så derefter halvadelen af kålen over farsen.

Krydr med lidt salt og peber.

Kom endnu et lag fars i formen.

Fold de sidste kålblade over og krydr til sidst igen med salt og peber.

Læg smørklatter på toppen og sæt fadet i ovnen i vandbad ved 200 grader (varmluftsovn) i ca. 45 minutter.

Så er din farseret spidskål klar til servering - velbekomme!

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 10/06-2010

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Serveringsforslag

Servér den farserede spidskål med nye kartofler og evt. smeltet smør.

Kokkens svar

Samles som lagsagne?

Spørgsmål:

Hej Kok :o) Skal Farseret spidskål ikke være i små pakker som på foto'et? I opskriften lyder det som om at jeg skal lægge det i fad som lagsagne? Jeg satte opskriften til 8 personer. Jeg kan ikke se hvordan jeg kan skære stokken fra 2 gange (?) Måske du kan hjælpe med forståelsen? Jeg glæder mig til at prøve opskriften. Vh Tuss Steeford

Svar:
Du kan gøre begge dele, alt efter hvor meget tid du har, begge dele smager godt.
Mvh Tomas
Opskrifter.dk

05/07-2020 af Opskrifter.dk

reklame