Video: Kalveleverpostej
KalveleverpostejKalveleverpostej
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
13
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
1 timer 30 minutter
Antal personer:
-
500 gram Kalvelever
-
1 stk Løg
-
2 stk Marinerede ansjoser
-
2 stk Hvidløgs fed
-
0.5 stk Æbler
-
2 stk Kogte kartofler
-
120 gram Hvedemel
-
1 stk Æg
-
0.5 deciliter Letmælk
-
250 gram Smør
-
2.5 tsk Køkkensalt
-
0.5 tsk Hakkede peberkorn
-
0.5 tsk Stødt allehånde
Hak lever, løg, ansjoser, hvidløg, æble og kartofler i en foodprocessor.
Pisk melet ud i kold mælk og bring det i kog. Smelt smørret i den varme jævning.
Rør leverblandingen, æg, salt, peber og allehånde i.
Hæld massen i forme og bag den i ca. 1,5 time ved 170 grader.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Bondeæggekage
KødretterÆggene slås ud i en skål, så kommes der mel, salt og peber i og det piskes godt sammen. V...
Foie gras a l'orange
Fedtfattig mad
FjerkræRengør andeleveren. Læg den i en marinade af vin, knuste tørrede krydderier og finthakkede...
Rejer a la Thomas
Stærk mad
Proteinrig mad Fedtfattig mad
FiskeretterFørst hældes godt med olie (som kan tåle høj varme) i en stor pande (rejerne skal bade i o...