Name: Gratin med rosenkål og skinke
Prep time: 20 min
Cook time: PT1H 10M
Total time: PT1H 30M
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 1/2 liter Mornay sauce; 1 deciliter Hvedemel; 1/2 tsk Salt; 1/2 tsk Peber; 240 stk Æg; 200 gram Rosenkål; 400 gram Kogte kartofler i tern; 600 gram Skinke i tern

Bruger

sider

tøm køleskabet

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Efterår Hovedretter

Nutrition facts: 804 calories 34.7525 carb 9.1655 fat 8.45 fiber 23.64125 protein 4.04225 fat 2.7875 sugar

Video: Gratin med rosenkål og skinke

Gratin med rosenkål og skinke

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Hovedret

Tilberedningstid

20 minutter

Arbejdstid

1 timer 10 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (8)

Antal personer:

1.2 liter Mornay sauce
1 deciliter Hvedemel
1.2 tsk Salt
1.2 tsk Peber
4 stk Æg
200 gram Rosenkål
400 gram Kogte kartofler i tern
600 gram Skinke i tern

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Fedtfattig mad

Proteinrig mad

Fremgangsmåde

Rør mornay sauce, mel, salt og peber sammen Bring blandingen i kog ved høj varme, koger under svag varme og omrøring ca 2 min. Dejen skal være tyk og glat. Køl dejen lidt af og rør æggene i 1 af gangen. Hæld fyldet i smurt gratinfad, hæld dejen over og rør rundt. Drys rasp over. Bages nederst i ovnen ved 175 grader i ca 70 min.

Kokken bag