4 stk æg

150 gram sukker

200 gram mørk chokolade

250 gram Smør

3.5 deciliter Hvedemel

Smelt smør og chokolade ved svag varme i en kasserolle.
Del æggene i blommer og hvider. Pisk sukker og blommer til en luftig masse. Pisk hviderne luftige med et nip salt.
Vend æggeblommecremen sammen med den smeltede chokolade/smørmasse.
Vend forsigtigt hviderne sammen med resten - det skal gøres først med et par skefulde og derefter resten.
Sigt til sidst hvedemelet i, og rør massen godt sammen.
Hæld i en smurt form.
Bag ved ca. 200 grader i 15-20 min. til kagen lige nøjagtigt har sat sig. Køl af og servér.