Name: Limemarineret laks
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk

Bruger

sider

følg os

Hovedretter

Nutrition facts: 0 calories 0 carb 0 fat 0 fiber 0 protein 0 fat 0 sugar

Video: Limemarineret laks

Limemarineret laks

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Asiatisk

Tilberedningstid

1 timer 0 minutter

Arbejdstid

0 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (0)

Antal personer:

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fiskeretter

Fremgangsmåde

Skær laksekødet fra skindet og skær det i terninger på ca. 2x2 cm.

Læg dem i et fad med høj kant.

Riv skallen af en af limefrugterne og gem den.

Pres saften af alle lime overlakseterningerne og vend dem godt rundt i saften.

Dæk fadet med plastfilm og stil i køleskabet.

Lad fisken marinere i 30 min.

Gør gulerod, skalotteløg, forårsløg, chili og ingefær i stand.

Skær guleroden i bittesmå terninger.

Snit skalotteløg, forårsløg og chili meget tyndt.

Riv ingefæren fint.

Skyl og skræl mangoen, skær frugtkødet fra stenen og skær det i terninger der svarer til laksen.

Skyl,tør og hak korianderen.

Tag laksen ud af køleskabet og bland det med gulerod og kokosmælk. vend de to slags løg, chili, limeskal, ingefær og mango i og smag til med salt og peber.

server med de hakkede korianderblade over.

Server en Risling ikke for tør til.

Vi anbefaler

Vin - Quinta Apolonia - Stk. pris v/6 flasker

Vinhus: Belondrade S.L., Rueda, Spanien, Type: Hvidvin Normal stk. pris v/køb af 6 flasker 139,- Spar 10% med Opskrifter.dks rabatkodeVin - Quinta ApoloniaQuinta Apolonia er lavet på 100% Verdejo i D.O. Rueda ved Valladolid men er klassifiiceret som Vino de la Tierra de Castilla y León. Vinen er gæret og lagret på fransk eg i 2,5 mån... læs mere

Køb og spar 10%

Ved brug af rabatkode: OPSKRIFTER

Kokken bag