Video: Fisk i kokosmælk
Fisk i kokosmælkFisk i kokosmælk
Køkken:
Ingredienser:
Indisk
16
Tilberedningstid
1 timer 0 minutter
Arbejdstid
1 timer 20 minutter
Antal personer:
-
700 gram Fiskefilet
-
1.4 tsk Gurkemeje
-
1.2 tsk Salt
-
1.2 stk Saft fra 1 lime
-
4 deciliter Kokosmælk
-
3 spsk Olie
-
1 stk Hakket løg
-
6 stk Grønne chili
-
6 stk Hvidløgs fed
-
1 spsk Ingefær
-
1 stk Tomat
-
2 stk Hele peberkorn
-
1 stk Hel nellike
-
2 stk Kardemommekapsler
-
8 stk Karryblade
-
1 spsk Tomatpure
Mariner filetterne i halvdelen af gurkemeje, salt og limesaft.
Lad dem trække 15 min og skyl dem.
Sauter log, chili, hvidløg og ingefær ved svag varme.
Tilsæt tomat, peberkorn, nellike, kardemomme og karryblade.
Tilæt resten af gurkemejen og kokos, der fortyndes med 4 deciliter vand. kog karryen i 10 min.
Læg fiskestykkerne i sammen med den purerede tomat.
Smag til med salt og peber og kog 5 min.
Fjerne de hele krydderier.
Velbekomme!
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Ferskendessert med is
Vegetar
Fedtfattig madDe afdryppede ferskner lægges i et ildfast fad med den runde side op (gem lidt saft fra fe...
Pandekager med is
Pandekager med isSaften fra kirsebær jævnes med maizena (må gerne være ret tyktflydende) o...
Singapore Sling
Vegetar
Vegansk MadHæld grenadine i bunden af et collins glas og fyld med is. Tilsæt gin og fyld med lige mæn...