Video: Fisk i kokosmælk
Fisk i kokosmælkFisk i kokosmælk
Køkken:
Ingredienser:
Indisk
16
Tilberedningstid
1 timer 0 minutter
Arbejdstid
1 timer 20 minutter
Antal personer:
-
700 gram Fiskefilet
-
1.4 tsk Gurkemeje
-
1.2 tsk Salt
-
1.2 stk Saft fra 1 lime
-
4 deciliter Kokosmælk
-
3 spsk Olie
-
1 stk Hakket løg
-
6 stk Grønne chili
-
6 stk Hvidløgs fed
-
1 spsk Ingefær
-
1 stk Tomat
-
2 stk Hele peberkorn
-
1 stk Hel nellike
-
2 stk Kardemommekapsler
-
8 stk Karryblade
-
1 spsk Tomatpure
Mariner filetterne i halvdelen af gurkemeje, salt og limesaft.
Lad dem trække 15 min og skyl dem.
Sauter log, chili, hvidløg og ingefær ved svag varme.
Tilsæt tomat, peberkorn, nellike, kardemomme og karryblade.
Tilæt resten af gurkemejen og kokos, der fortyndes med 4 deciliter vand. kog karryen i 10 min.
Læg fiskestykkerne i sammen med den purerede tomat.
Smag til med salt og peber og kog 5 min.
Fjerne de hele krydderier.
Velbekomme!
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Asparges i wok
VegetarRens de grønne asparges og skær eller knæk den nederste tredjedel af stænglen. Skyl asparg...
Eclipse
Put et kirsebær i et whiskeyglas og dæk det med grenadine. Ryst gin og sloe gin med is og...
Lammekølle med fetasalat
KødretterTør lammekøllerne og læg dem på en rist i bradepanden. Rør smørret med citron, rosmarin og...