Name: Fisk i kokosmælk
Prep time: 1 h
Cook time: PT1H 20M
Total time: PT2H 20M
Yield: 5
Cuisine: Indisk
Ingredients: 700 gram Fiskefilet; 1/4 tsk Gurkemeje; 1/2 tsk Salt; 1/2 stk Saft fra 1 lime; 4 deciliter Kokosmælk; 3 spsk Olie; 1 stk Hakket løg; 6 stk Grønne chili; 6 stk Hvidløgs fed; 1 spsk Ingefær; 100 stk Tomat; 2 stk Hele peberkorn; 5 stk Hel nellike; 2 stk Kardemommekapsler; 8 stk Karryblade; 1 spsk Tomatpure

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Hovedretter

Nutrition facts: 539 calories 49.16 carb 32.06 fat 24.46 fiber 37.78 protein 6.938 fat 3.82 sugar

Video: Fisk i kokosmælk

Fisk i kokosmælk

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Indisk

Hovedret

Tilberedningstid

1 timer 0 minutter

Arbejdstid

1 timer 20 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (16)

Antal personer:

700 gram Fiskefilet
1.4 tsk Gurkemeje
1.2 tsk Salt
1.2 stk Saft fra 1 lime
4 deciliter Kokosmælk
3 spsk Olie
1 stk Hakket løg
6 stk Grønne chili
6 stk Hvidløgs fed
1 spsk Ingefær
1 stk Tomat
2 stk Hele peberkorn
1 stk Hel nellike
2 stk Kardemommekapsler
8 stk Karryblade
1 spsk Tomatpure

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fiskeretter

Stærk mad

Fremgangsmåde

Mariner filetterne i halvdelen af gurkemeje, salt og limesaft. Lad dem trække 15 min og skyl dem. Sauter log, chili, hvidløg og ingefær ved svag varme. Tilsæt tomat, peberkorn, nellike, kardemomme og karryblade. Tilæt resten af gurkemejen og kokos, der fortyndes med 4 deciliter vand. kog karryen i 10 min. Læg fiskestykkerne i sammen med den purerede tomat. Smag til med salt og peber og kog 5 min. Fjerne de hele krydderier. Velbekomme!

Kokken bag