Video: Kammusling med fennikel
Kammusling med fennikelKammusling med fennikel
Køkken:
Ingredienser:
Fransk
7
Tilberedningstid
35 minutter
Arbejdstid
10 minutter
Antal personer:
-
20 stk Kammusling
-
2 stk Fennikelknold
-
0.5 dåse Flåede tomater
-
1 stk Hvidløgs fed
-
1 tsk Cayennepeber
-
0.5 bdt Frisk persille
-
2 spsk Olivenolie
Fjern de yderste blade på fenniklerne og vask dem godt.
Skær dem i tynde skiver og læg dem i et dørslag.
Drys dem med salt og lad dem trække i 30 min.
Skyl dem herefter og dup dem tørre.
Kammuslingerne steges i olivenolie for kraftig varme ca. 1 min på hver side.
Tilsæt herefter et hakket fed hvidløg, flåede tomater og fennikel.
Drys med salt og cayennepeber.
Lad det hele stege 4-5 minutter. Smag til med salt og peber.
Serveres med hakket persille og et godt brød.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Luftige boller
VegetarSådan laver du luftige boller Opløs gæren i det lunkne vand tilsæt halvdelen af melet og...
Bagt skinke med krydret sukkerglasering
Proteinrig mad
KødretterKom skinken i ovnen ved 200°C.Glasur: Bland alle ingredienserne godt i en skål.Efter 2 tim...
Brødtærte
VegetarStart med at dele æggene i hvider og blommer.Pisk hviderne stive. Sukkeret røres forsigtig...