Name: Kammusling med fennikel
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fransk
Ingredients: 2000 stk Kammusling; 2 stk Fennikelknold; 0.5 dåse Flåede tomater; 1 stk Hvidløgs fed; 1 tsk Cayennepeber; 0.5 bdt Frisk persille; 2 spsk Olivenolie

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Sommer Forretter Hovedretter

Nutrition facts: 405 calories 27.1 carb 28.575 fat 2.075 fiber 12.05 protein 3.308775 fat 1.55 sugar

Video: Kammusling med fennikel

Kammusling med fennikel

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Fransk

Hovedret

Tilberedningstid

35 minutter

Arbejdstid

10 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (7)

Antal personer:

20 stk Kammusling
2 stk Fennikelknold
0.5 dåse Flåede tomater
1 stk Hvidløgs fed
1 tsk Cayennepeber
0.5 bdt Frisk persille
2 spsk Olivenolie

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fiskeretter

Stærk mad

Fremgangsmåde

Fjern de yderste blade på fenniklerne og vask dem godt. Skær dem i tynde skiver og læg dem i et dørslag. Drys dem med salt og lad dem trække i 30 min. Skyl dem herefter og dup dem tørre. Kammuslingerne steges i olivenolie for kraftig varme ca. 1 min på hver side. Tilsæt herefter et hakket fed hvidløg, flåede tomater og fennikel. Drys med salt og cayennepeber. Lad det hele stege 4-5 minutter. Smag til med salt og peber. Serveres med hakket persille og et godt brød.

Kokken bag