Video: Græskar-gulerodssuppe
Græskar-gulerodssuppeGræskar-gulerodssuppe
Køkken:
Ingredienser:
Andet
10
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
45 minutter
Antal personer:
-
350 gram Hokkaido græskar
-
200 gram Gulerod
-
1 stk Hakket løg
-
150 gram Æbler
-
2 spsk Olivenolie
-
3 tsk Karry
-
1 tsk Paprika
-
1 tsk Stødt koriander
-
7 deciliter Hønsebouillon
-
1 stk Saft fra 1 appelsin
Græskar-gulerodssuppe
Gør alle grønsager klar.
Varm olien op i en stor gryde og svits løg og karry i 1-2 minutter.
Kom de øvrige grøntsager og æbler i og rør i et par minutter.
Drys med de øvrige krydderier og hæld bouillon over. Lad det koge i ½ time under låg.
Kog den igennem med kokosmælk og appelsin, men ikke for længe.
Smag suppen til med salt og peber og evt. mere appelsin.
Den skal have en mild, syrlig smag.
Din græskar-gulerodssuppe er nu færdig - velbekomme!
Tilbehør til din græskar-gulerodssuppe
Suppen smager rigtig godt med et friskbagt hvedebrød til. Derudover kan du servere den med dryp af kokosmælk, grønt drys eller lidt græskarkerner.
Prøv også vores andre lækre gulerodssupper
Er du vild med suppe og gulerødder, kan vi anbefale flere forskellige lækre måder at tilberede gulerodssuppe på. Prøv fx en indisk karry-gulerodssuppe eller hvad med kold gulerodssuppe med honning.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Grovboller
VegetarSådan laver du grovboller Rør gæren ud i vandet tilsæt mælk, æg, salt, smeltet smør og rug...
Salat af figner, parmaskinke og mozzarella
KødretterSkær et kryds i fignerne, men lad være med at skære helt igennem. Pres dem dernæst med fin...
Balsamicodressing
Vegetar
Vegansk MadBland balsamico, citronsaft, sennep og presset hvidløg i en skål. Pisk gradvist olivenolie...