Oscars laksepakker
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Hovedret
9
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
300 gram Løg
-
400 gram Porre
-
400 gram Gulerod
-
800 gram Kartofler
-
1 stk Citron
-
1 tsk Køkkensalt
-
1 tsk Peber
-
2 stk Kyllingbouillonterning
-
600 gram Laksefilet
Oscars laksepakker
Løg, gulerødder og porrer rengøres, skrælles og skæres i tynde strimler. Kartoflerne skrælles og skæres i meget tynde skiver (brug evt. en flad ostehøvl).
Klip 4 store stykker bagepapir og læg en laksefilet sammen med grønsager og kartofler lagvis på hvert stykke. Dryp citronsaft og olie over, drys med salt og peber og smuldr 1/2 bouillonterning over hver.
Luk pakkerne (som en gave: først midt på, dernæst i enderne) og luk med en hæftemaskine.
Bag pakkerne i ovnen ved 200° i 20-25 min. Tiden afhænger mest af kartoflernes tykkelse, og de kan evt. forkoges 6-8 min. for at gøre bagetiden kortere.
serveres med brød.
Vin -Quinta Apolonia
Vinhus: Belondrade S.L., Rueda, Spanien, Type: Hvidvin, 92 point James Suckling, 91 point Parker/Wine Advocate Vin -Quinta ApoloniaQuinta Apolonia 2016 er lavet på 100% Verdejo i D.O. Rueda ved Valladolid, men er kvalificeret som Vino de la Tierra de Castilla y León.Vinen er gæret og lagret på fransk eg i 2,5 måneder (1, 5 mån... læs mere
Brug rabatkode: OPSKRIFTER
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
landevejs kager
Vegetar
Proteinrig mad-Bland margarine, sukker og æg grundigt. Rør kærnemælk og vanille i. Bland de tørre ingred...
Milkshake med jordbær
VegetarBlend alle ingredienserne sammen. Hæld milkshaken på glas, pynt med mynte blade og se...
Irsk stuvning
Proteinrig mad
FjerkræKalkunkødet skæres i tern. Kød, kartofler og gulerødder lægges lagvis i et ovnfast fad sam...