Video: Auberginekompot
AuberginekompotAuberginekompot
Køkken:
Ingredienser:
Fransk
6
Tilberedningstid
10 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
1 stk Aubergine
-
3 stk Hvidløgs fed
-
1 stk Løg
-
1 kvist Frisk rosmarin
-
1 stk Citron
-
0.5 deciliter Rapsolie
Skær auberginen i tern, hak hvidløgsfed og løg og læg det i en kasserolle.
Tilsæt revet citronskal og saften fra citronen, tilsæt olie og rosmarinkvisten.
Lad det hele simre under låg ved svag varme i ca. 20 min. eller til det hele er en ensartet masse.
Smag til med salt og peber, og stil på køl og server kold.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Kyllingesalat
Kødretter
FjerkræKyllingesalat Bland mayonnaise, creme fraiche, karry, dijonsennep, salt og peber i en skål...
Hakkebøf - på spinat og peberfrugt
KødretterForm kødet til bøffer, hak dem med kniven og krydr med salt og peber.Grill eller steg bøff...
Langtidsbraiseret Okseculotte
KødretterSådan laver du okseculotte Culotten afpudses for sener og større mængder fedt og krydres m...