Video: Auberginekompot
AuberginekompotAuberginekompot
Køkken:
Ingredienser:
Fransk
6
Tilberedningstid
10 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
1 stk Aubergine
-
3 stk Hvidløgs fed
-
1 stk Løg
-
1 kvist Frisk rosmarin
-
1 stk Citron
-
0.5 deciliter Rapsolie
Skær auberginen i tern, hak hvidløgsfed og løg og læg det i en kasserolle.
Tilsæt revet citronskal og saften fra citronen, tilsæt olie og rosmarinkvisten.
Lad det hele simre under låg ved svag varme i ca. 20 min. eller til det hele er en ensartet masse.
Smag til med salt og peber, og stil på køl og server kold.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Panzanella - brødsalat med tomater
FiskeretterTænd ovnen på 200º grader. Skær skorpen af og riv krummen i nogle solide store stykker. Ma...
Kang Kari Gai
Stærk mad
Fedtfattig mad
FjerkræSkræl grøntsagerne og skær dem i små tern (1 x 1 cm). Skær kyllingefileterne i tynde strim...
Sandwich med svampe og Fontinaost
VegetarRens og klargør svampene. Skær dem i skiver på langs.Varm olivenolien på en pande over mid...