Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Auberginekompot

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Fransk

Tilbehør

6

Tilberedningstid

10 minutter

Arbejdstid

20 minutter

Print

Bedøm denne opskrift

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (6)

Antal personer:

1 stk Aubergine
3 stk Hvidløgs fed
1 stk Løg
1 kvist Frisk rosmarin
1 stk Citron
0.5 deciliter Rapsolie

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Vegansk Mad

Fremgangsmåde

Skær auberginen i tern, hak hvidløgsfed og løg og læg det i en kasserolle. Tilsæt revet citronskal og saften fra citronen, tilsæt olie og rosmarinkvisten.
Lad det hele simre under låg ved svag varme i ca. 20 min. eller til det hele er en ensartet masse.

Smag til med salt og peber, og stil på køl og server kold.

Kokken bag

Opskrifter.dk

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 19/10-2009

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

Reklame

endnu flere fordele

Bliv stjernemedlem nu

og få alle fordelene for kun

Pr. måned 29 kr.

Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind

Kommunikér direkte med andre medlemmer

Se live streams med kokke ”in action”

Få førsteret til åbne og gratis arrangementer

Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer

lignende opskrifter

Vinaigrette med bacon og balsamico

Kødretter

Steg bacon på en pande. Fjern skiverne fra panden; det er stegefedtet, der skal bruges i d...

0

Sværhedsgrad: 0 / 5

Bananfritter med marinerede jordbær

Vegetar

Skær jordbærrene i kvarte og marinér dem i cognac og flormelis. Dej: Rør æg, mælk, me...

0

Sværhedsgrad: 0 / 5

Chorizo salat

Kødretter

Skyl og hak rosmarinen fint. Skyl salat og spinat grundigt. Skær chorizopølsen i tynde ski...

0

Sværhedsgrad: 0 / 5