Sandwich med svampe og Fontinaost
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Italiensk
Hovedret
9
Tilberedningstid
25 minutter
Arbejdstid
25 minutter
Antal personer:
-
500 gram Årstidens svamp
-
5 spsk Olivenolie
-
1 spsk Frisk rosmarin
-
2 stk Skalotteløg
-
1 tsk Frisk timian
-
0.5 deciliter Marsalavin
-
4 stk Ciabattabrød
-
200 gram Fontina ost 45+
-
2 spsk Frisk persille
Rens og klargør svampene. Skær dem i skiver på langs.
Varm olivenolien på en pande over middelhøj varme.
Tilsæt hakket rosmarin, dernæst svampe.
Krydr med salt og peber. Svits, til svampene begynder at brune.
Tilsæt reven skalotteløg og timian. Steg i 2 min.
Tilsæt Marsala og lad det fordampe, fjern derefter panden fra blusset.
Smag til med salt og peber.
Rist brødskiverne i en ovn på grillfunktion.
Skær osten i skiver og fordel det på brødskiverne.
Rist videre i ovnen i 2 min.
Fordel svampefyldet på sandwichene.
Pynt med persille og servér.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Death Star
Hæld alle ingredienser i et collinsglas næsten fyldt med isterninger. Rør kort, og server.
Kastaniesemifreddo
Vegetar
Fedtfattig madPisk fløden let, indtil der er spor efter piskeren i overfladen på skummet. Vend forsigtig...
Eldorado
Ryst ingredienserne sammen i en shaker halvt fyldt med isterninger. Si over i et collinsgl...