Name: Gnocchi med rosmarin
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 250 gram Gnocchi; 200 gram Bacon; 2 kvist Frisk rosmarin; 3 stk Hvidløgs fed; 1 stk Løg; 100 gram Champignon

Bruger

sider

følg os

Sommer Efterår Hovedretter

Nutrition facts: 647 calories 38.665 carb 24.665 fat 9.75 fiber 24.35 protein 8.6015 fat 2.9 sugar

Video: Gnocchi med rosmarin

Gnocchi med rosmarin

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Italiensk

Tilberedningstid

30 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (6)

Antal personer:

250 gram Gnocchi
200 gram Bacon
2 kvist Frisk rosmarin
3 stk Hvidløgs fed
1 stk Løg
100 gram Champignon

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Fremgangsmåde

Bring vand i kog og hæld gnocchi i med salt.

Lad dem koge 2-5 minutter (til de popper op på vandoverfladen)

Baconen steges sprød og lægges til affedtning på køkkenrulle.

Imens snittes løg i lange, tynde både, champignon skæres i kvarte og hvidløg snittes (ikke presses!) i små stykker.

Tag nogle rosmarinblade af og riv dem over.

Olivenolie, hvidløg, rosmarin, salt og peber varmes langsomt op på en pande.

Når olien har trukket smag tilsættes løg og det får lov at stege nogle minutter.

Herefter tilsættes champignon som ligeledes får lov at stege med nogle minutter.

Nu tilsættes den sprøde bacon og cirka 2,5 spsk revet parmesan.

Retten krydres med lidt ekstra salt.

Det hele steger videre under konstant omrøring nogle minutter til det hele er godt blandet.

Server med en god suppe og et godt brød til.

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 16/10-2009

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Kokkens svar

Gnocchi - Hvad spiser man til?

Spørgsmål:

Hej Kok :) Jeg vil gerne lave den her gnocchiret...men har du nogle gode forslag til hvad man kunne spise til? Jeg kunne godt tænke mig at lave en sådan lidt italiensk menu...men jeg er åben for alle forslag. Tak :)

Svar:
Du kan bruge linket til vores italienske efterårsmenu som inspiration:

http://opskrifter.dk/Menuer.49.0.html

Jeg håber, at forslagene kan bruges.

Mvh.
Martin
Opskrift.dk

30/10-2009 af Opskrifter.dk

reklame