Name: Femkornsboller
Prep time: 2 h
Cook time: 30 min
Total time: PT2H 30M
Yield: 8
Cuisine: Dansk
Ingredients: 125 gram Femkornsbageblanding; 25 gram Solsikkekerne; 3 deciliter Vand; 25 gram Gær; 2 deciliter A38; 1 spsk Rapsolie; 1 tsk Køkkensalt; 250 gram Sigtemel; 175 gram Hvedemel; 60 stk Æg

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Vegetarisk Sund mad Bagværk Snacks & Tilbehør

Nutrition facts: 360 calories 26.4125 carb 23.85475 fat 3.616625 fiber 13.4465 protein 2.384375 fat 1.6825 sugar

Video: Femkornsboller

Femkornsboller

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Bagværk

Tilberedningstid

2 timer 0 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (10)

Antal personer:

125 gram Femkornsbageblanding
25 gram Solsikkekerne
3 deciliter Vand
25 gram Gær
2 deciliter A38
1 spsk Rapsolie
1 tsk Køkkensalt
250 gram Sigtemel
175 gram Hvedemel
1 stk Æg

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Fremgangsmåde

Femkornsblanding, solsikkekerne og vand koges et par minutter og afkøles. Gæren røres ud og tilsættes blandingen. De øvrige ingredienser tilsættes og dejen æltes godt igennem. Stilles lunt til hævning, dækket med et klæde 3/4 - 1 time. Dejen slås ned og formes til 16 boller. Efterhæver på pladen 20 min. Pensles med sammenpisket æg. Bages 25 - 30 min. ved 200 grader.

Kokken bag