Name: Bøf med hjemmelavede pf og aioli
Prep time: 24 h
Cook time: 30 min
Total time: PT24H 30M
Yield: 2
Cuisine: Dansk
Ingredients: 250 gram Hakket oksekød 8-12%; 400 gram Kartofler; 1 tsk Køkkensalt; 1 tsk Peber; 1 spsk Olie; 2 deciliter Yoghurt naturel; 0,5 stk Hvidløgs fed

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Hovedret

Nutrition facts: 710 calories 45.405 carb 58.6955 fat 14.3 fiber 35.2075 protein 7.2425 fat 3.13 sugar

Video: Bøf med hjemmelavede pf og aioli

Bøf med hjemmelavede pf og aioli

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Hovedret

Tilberedningstid

24 timer 0 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (7)

Antal personer:

250 gram Hakket oksekød 8-12%
400 gram Kartofler
1 tsk Køkkensalt
1 tsk Peber
1 spsk Olie
2 deciliter Yoghurt naturel
0.5 stk Hvidløgs fed

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Fremgangsmåde

Dagen før stilles yoghurten til afdrypning i et kaffefilter i køleskabet. Skræl kartoflerne og skær dem i strimler ala pomme frites. Put dem i en frysepose med lidt olie. Ryst posen, så fedtstoffet fordeles jævnt. Læg dem på en bradepande og bag ved 200 grader, indtil de er gyldne - ca. 20-30 min. Form 2 bøffer af kødet, krydr med salt og peber og steg til de er møre - ca. 3-5 min på hver side. Bland den afdryppede yoghurt med det halve fed finthakkede hvidløg og smag til med salt og peber.

Kokken bag