Video: Frijoles
FrijolesFrijoles
Køkken:
Ingredienser:
Mexicansk
7
Tilberedningstid
4 timer 30 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
500 gram Tørrede hvide bønner
-
2 stk Løg
-
1 stk Hvidløg
-
2 tsk Køkkensalt
-
1 tsk Peber
-
100 gram Smør
-
100 gram Cheddar
Lad bønnerne stå i vand natten over.
Placér bønnerne i en gryde og hæld vand i til det dækker.
Tilsæt hakket løg, presset hvidløg, salt og peber.
Bring det i kog og lad det simre over middellav varme indtil bønnerne er møre (mellem 1 og 2 timer).
Tilsæt evt. mere vand undervejs.
Mos bønnerne.
Rør mosen sammen med smør.
Kog videre under omrøring indtil blandingen er tyknet og smørret absorberet.
Krydr med salt og peber.
Forvarm ovnen til 175°C.
Spred bønneblandingen ud i et ovnfast fad og drys reven ost over.
Giv fadet 15 min. (eller til osten er smeltet) i den forvarmede ovn.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Broccolisalat med pinjekerner
VegetarBroccolien deles i små buketter og stokken skæres i tynde skiver. Kogende vand hældes over...
Græsk kylling i wok
FjerkræGræsk kylling i wokSkær kødet i 2x2 cm tern. Bland mel, salt og peber og vend kødet h...
Boller med kardemomme
Vegetar
Proteinrig madSmelt margarine, bland 1 dl. mælk til det er lunt, rør gæret i. Bland resten af ingredien...