Name: Frijoles
Prep time: 4 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: PT5H 0M
Yield: 6
Cuisine: Mexicansk
Ingredients: 500 gram Tørrede hvide bønner; 200 stk Løg; 1 stk Hvidløg; 2 tsk Køkkensalt; 1 tsk Peber; 100 gram Smør; 100 gram Cheddar

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Vegetarisk Hovedretter

Nutrition facts: 308 calories 20.466666666667 carb 20.183333333333 fat 7.8666666666667 fiber 18.783333333333 protein 12.448333333333 fat 1.6716666666667 sugar

Video: Frijoles

Frijoles

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Mexicansk

Hovedret

Tilberedningstid

4 timer 30 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (7)

Antal personer:

500 gram Tørrede hvide bønner
2 stk Løg
1 stk Hvidløg
2 tsk Køkkensalt
1 tsk Peber
100 gram Smør
100 gram Cheddar

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Fremgangsmåde

Lad bønnerne stå i vand natten over. Placér bønnerne i en gryde og hæld vand i til det dækker. Tilsæt hakket løg, presset hvidløg, salt og peber. Bring det i kog og lad det simre over middellav varme indtil bønnerne er møre (mellem 1 og 2 timer). Tilsæt evt. mere vand undervejs. Mos bønnerne. Rør mosen sammen med smør. Kog videre under omrøring indtil blandingen er tyknet og smørret absorberet. Krydr med salt og peber. Forvarm ovnen til 175°C. Spred bønneblandingen ud i et ovnfast fad og drys reven ost over. Giv fadet 15 min. (eller til osten er smeltet) i den forvarmede ovn.

Kokken bag