Name: Solsikkeboller
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 3 h
Yield: 6
Cuisine: Dansk
Ingredients: 25 gram Gær; 1 spsk Honning; 1 tsk Salt; 4 Lunkent vand; 1 Solsikkekerne; 3 spsk Hørfrø; 1 Knækkede hvedekerner; 1 Groft rugmel; 9 Hvedemel

Bruger

sider

følg os

Til morgenbordet Bagværk Snacks & Tilbehør

Nutrition facts: 14 calories 51.3 carb 16.6285 fat 11.266666666667 fiber 24.216666666667 protein 1.534 fat 14.456666666667 sugar

Video: Solsikkeboller

Solsikkeboller

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

2 timer 20 minutter

Arbejdstid

40 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (9)

Antal personer:

25 gram Gær
1 spsk Honning
1 tsk Salt
4 Lunkent vand
1 Solsikkekerne
3 spsk Hørfrø
1 Knækkede hvedekerner
1 Groft rugmel
9 Hvedemel

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Fremgangsmåde

Sådan laver du solsikkeboller

Når du skal lave solsikkeboller, skal du starte med at smuldre gæren og røre den sammen med honning og salt.

Rør gærblandingen ud i lidt af vandet

Tilsæt resten af vandet

Bland solsikkefrø, hørfrø samt knækket hvede og rug.

Bland dette i dejen

Tilsæt melet, og rør det sammen til en løs dej.

Gem lidt mel til formningen.

Lad dejen hæve i 1 time.

Vend dejen ud på et melet bord.

Strø ekstra hvedemel ud over dejen, og tryk den flad med hænderne, ca. 20x30 cm.

Skær dejen i 12 stykker med en kniv, og læg stykkerne på en plade med bagepapir eller olie.

Lad kvadraterne hæve i 30 min.

Sæt ovnen på 250 grader.

Bag midt i oven i 12 - 15 min.

Du kan servere bollerne med friskost, skinke, peberfrugt og en dusk persille.

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 14/09-2009

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Tilbehør til solsikkeboller

Solsikkeboller fungerer perfekt til morgenbordet. Man kan spise dem med pålæg som skinke og agurk, ost og rød peberfrugt eller favoritmarmeladen. Det er bestemt også en mulighed at spise dem kun med smør på.

Solsikkebollerne kan også bruges som tilbehør til aftensmad. De vil gå godt til varme supper og gryderetter.

Andet lækkert bagværk

Hvis du skulle have lyst til at give dig i kast med nogle andre brødopskrifter, kan du prøve vores boller med kardemomme og glutenfri boller.

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

reklame