Video: Pistaciekys med brombærfløde
Pistaciekys med brombærflødePistaciekys med brombærfløde
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
5
Tilberedningstid
1 timer 15 minutter
Arbejdstid
15 minutter
Antal personer:
-
2 Pasteuriseret æggehvide
-
300 Sukker
-
120 Pistacienød
-
2 Piskefløde 38%
-
200 Brombær
Pistaciekys med brombærfløde
Pisk æggehvider og sukker sammen til det er helt stift.
Kør pistaciekerner til mel i en blender, tag 20 gr. fra til senere brug som pynt.
Vend forsigtigt æggehvidemassen og pistaciemel sammen.
Tag en spiseske og sæt pistaciekyssene på en smurt bageplade.
Sæt dem ind i en forvarmet ovn ved 100 grader og bag dem i ca. 1 time.
Pisk fløden til en luftig skum - til sidst piskes brombær i (gem lidt til pynt) i.
De må gerne gå i stykker.
Anretning:
Læg et pistaciekys som bund og derefter brombærflødeskum og kys, brombærflødeskum og kys.
Pynt med lidt pistaciemel og brombær.
Pistaciekys med brombærfløde
Pistaciekys med brombærfløde kan også laves med andre bær, som fx hindbær.
Hvis du har lyst til at lave nogle andre gode desserter med brug af brombær, så tag
gerne et kig på vores opskrifter på brombærmuffins med hvid chokolade eller på
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Grillede lammekoteletter med chili-koriandersauce
Stærk mad
KødretterBland halvdelen af chilipulveret, hakket koriander, oregano, kommen og hvidløgspulver i en...
Boller med æbler og rosiner
Vegetar
Fedtfattig madLun væsken og opløs gæren heri. Tilsæt de øvrige ingredienser på nær hvedemelet og rør run...
Spinattærte uden bund
Vegetar
Proteinrig mad Fedtfattig madFremgangsmåde1. Damp spinaten, til den netop er faldet sammen. 2. Pres så meget væde som m...