Name: Italiensk risotto
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: PT1H 5M
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 1 spsk Olie; 2 stk Revet gulerod; 200 stk Løg; 250 gram Svampe; 2-3 deciliter Risottoris; 3 1/2 deciliter Hvidvin; 1 1/2 stk Grøntsagsbouillon; 4 spsk Parmesan ost

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Forretter Vegetarisk Efterår Vegansk mad

Nutrition facts: 660 calories 28.115 carb 32.0925 fat 1.775 fiber 9.0875 protein 5.7 fat 2.76 sugar

Video: Italiensk risotto

Italiensk risotto

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Italiensk

Forret

Tilberedningstid

20 minutter

Arbejdstid

45 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (8)

Antal personer:

1 spsk Olie
2 stk Revet gulerod
2 stk Løg
250 gram Svampe
2.3 deciliter Risottoris
3.1 deciliter Hvidvin
1.1 stk Grøntsagsbouillon
4 spsk Parmesan ost

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Vegansk Mad

Fremgangsmåde

Grøntsager steges og tages af. Løg og gulrerødder svitses og tages af inden de bliver brune. Risene kommes i og koger til risene nærmest popper. Herefter tilsættes en hvidvin, bouillion og vand, som koger indtil væsken er næsten fordampet. Herefter tilsættes grøntsagerne og en del parmazan ost. Serveres evt. med persille.

Kokken bag