Arme riddere med bærkompot og mascarpone
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Forret
9
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
40 minutter
Antal personer:
-
500 gram Blandede bær
-
200 gram Sukker
-
4 skiver Franskbrød
-
2 stk Æg
-
20 gram Sukker
-
100 gram Kokosmel
-
10 gram Smør
-
200 gram Mascarpone
-
1 stk Vanillestang
Skyl og rengør de friske bær. Læg 500 gr. bær, 200 gr. sukker og 1 vanillestang i en tykbundet gryde og lun det til sukkeret er smeltet, gør det forsigtigt så bærrene stadige er hele. Lad gryden stå lunt til senere brug.
Pisk æg og 20 gr. sukker sammen, vend brødet i æggemassen og paner dem i kokosmelet. Tag en stor pande og lad smørret bruse op før brødet steges gyldnet.
Anretning: Læg de arme riddere på en tallerken, hæld en god portion lun bærkompot over dem og slut af med en kugle mascarponeosten.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Victoriafisk med mandelpanering
Proteinrig mad
FiskeretterBlend mandler til mel. Vask fisken og skær den i portionsstykker. Panering: Vend fisken...
Lakseparceller fyldt med rejer, æbler og valnødder
Proteinrig mad FiskeretterFyld: Alle ingredienserne til fyldet rengøres, hakkes fint (gem lidt kørvel og valnød til...
Løgtærte
KødretterLav en mørdej (se opskriften andet steds her på siden) og lad den hvile en time. Rul dejen...