Arme riddere med bærkompot og mascarpone
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Forret
9
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
40 minutter
Antal personer:
500 gram Blandede bær
200 gram sukker
4 skiver Franskbrød
2 stk æg
20 gram sukker
100 gram kokosmel
10 gram Smør
200 gram mascarpone
1 stk vaniljestang
Skyl og rengør de friske bær. Læg 500 gr. bær, 200 gr. sukker og 1 vanillestang i en tykbundet gryde og lun det til sukkeret er smeltet, gør det forsigtigt så bærrene stadige er hele. Lad gryden stå lunt til senere brug.
Pisk æg og 20 gr. sukker sammen, vend brødet i æggemassen og paner dem i kokosmelet. Tag en stor pande og lad smørret bruse op før brødet steges gyldnet.
Anretning: Læg de arme riddere på en tallerken, hæld en god portion lun bærkompot over dem og slut af med en kugle mascarponeosten.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Dilddressing
VegetarDilden skylles grundigt og tørres forsigtigt i et rent viskestykke igen. Derefter fjernes...
Grillkylling med røget paprika
Proteinrig mad
FjerkræGnid kyllingen indvendig og udvendig med salt. Skær citronerne i både og hak timianen grof...
Margarita
Smør kanten af et cocktailglas med limejuice og dyp i salt. Ryst ingredienserne med is. Si...