Arme riddere med bærkompot og mascarpone
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Forret
9
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
40 minutter
Antal personer:
-
500 gram Blandede bær
-
200 gram Sukker
-
4 skiver Franskbrød
-
2 stk Æg
-
20 gram Sukker
-
100 gram Kokosmel
-
10 gram Smør
-
200 gram Mascarpone
-
1 stk Vanillestang
Skyl og rengør de friske bær. Læg 500 gr. bær, 200 gr. sukker og 1 vanillestang i en tykbundet gryde og lun det til sukkeret er smeltet, gør det forsigtigt så bærrene stadige er hele. Lad gryden stå lunt til senere brug.
Pisk æg og 20 gr. sukker sammen, vend brødet i æggemassen og paner dem i kokosmelet. Tag en stor pande og lad smørret bruse op før brødet steges gyldnet.
Anretning: Læg de arme riddere på en tallerken, hæld en god portion lun bærkompot over dem og slut af med en kugle mascarponeosten.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Havregryn Pandekager
VegetarI en mellemstor skål, bland havre med mælk. Lad stå 5 minutter. Tilsæt æg og olie, hvore...
Marinerede frugter med vanillecreme
Vegetar
Fedtfattig madMARINEREDE FRUGTER: Lav en god blanding af frugter efter, hvad du bedst kan lide, eksempe...
Ægge sandwich med bøgeblade
VegetarMos æggene og kom derefter karry, hytteost i og bland det godt med æggene. Smør det på 1...