Video: Panna cotta dessert
Panna cotta dessertPanna cotta dessert
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Italiensk
Dessert
6
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
1 timer 0 minutter
Antal personer:
-
5 deciliter Piskefløde 38%
-
5 deciliter Sødmælk
-
200 gram Sukker
-
1 stk Vanillestang
-
4 stk Husblas
-
400 gram Blåbær
Start med at komme husblas i en skål kold vand. Kom fløde, mælk og sukker i en gryde. Skrab vanillekornene ned i gryden - kom også den tomme vanillestang med ned i. Varm det op til lige under kogepunktet og tag gryden af varmen, rør den udblødte husblas i massen. Stil massen på køl og rør forsigtigt en gang imellem den næste time. Når massen er ved at sætte sig, tages vanillestangen op og penna cottaen hældes i nogle passende glas eller skåle. Stil dem tilbage på køl i 3-4 timer, og de er klar til servering.
Anretning: Server panna cotta desserten med masse af friske bær.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Helleflyndermedaillon
FiskeretterSkær fisken i medailloner, 3 pr. person. Kom rejer i en blender med citronsaft, salt, p...
Pavlova med jordbær og passionsfrugt
VegetarMal mandlerne i en blender eller foodprocessor. Bland æggehvider, sukker og salt og pisk...
Bagt æblekage med marcipan
VegetarBagt æblekage med marcipan Dej: Bland mel, fedtstof og sirup og fortynd dejen med van...