Lammeenchiladas
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Mexicansk
Hovedret
8
Tilberedningstid
15 minutter
Arbejdstid
45 minutter
Antal personer:
-
1 kg Hakket lammekød 13-15
-
1 stk Løg
-
1 dåse Hakkede tomater
-
1 dåse Røde kidneybønner
-
250 gram Champignon
-
200 gram Salsa
-
12 stk Tortilla
-
200 gram Cheddar
Forvarm ovnen til 175°C
Svits lammekød og hakket løg i en stor gryde over middelhøj varme. Når kødet er brunet tilsættes tomat, bønner og skiveskårne champignons. Tilsæt halvdelen af salsaen og varm det hele igennem.
Fordel fyldet jævnt på tortillaerne og placér dem i et smurt ovnfast fad. Hæld resten af salsaen over enchiladas og riv osten ud over.
Bag enchiladas i ovnen i 30 min. eller indtil osten er smeltet.
Servér med creme fraiche.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Broccolitærte
Proteinrig mad
KødretterForbag bunden ca 15 min ved 200 grader Fyld: Skær små broccolibuketter fra stilken. Skæ...
Pighvar med safransauce
FiskeretterSkræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver. Smør et ildfast fad med olie og placer kar...
Mors æbleskiver
Vegetar
Fedtfattig madÆggehviderne piskes stive Derefter piskes æggeblommer, sukker, kærnemælk, fløde, mel og b...