Video: Banan mousse
Banan mousseBanan mousse
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
6
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
0 minutter
Antal personer:
-
4 stk Æggeblomme
-
100 gram Sukker
-
4 stk Modne bananer
-
1 stk Citronsaft
-
4 stk Husblas
-
2 stk Æggehvide
Æggeblommer og sukker piskes godt sammen.
Bananerne moses eller blendes med citronsaft og røres derefter i æggemassen.
Put husblas i kold vand i 5 min,
Smelt det herefter over vandbad og når den er kølet lidt af, hældes den i bananblandingen mens der piskes.
Æggehvider piskes stive og vendes i moussen med en dejskraber og stilles på køl.
Pyntes med groft reven chokolade
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Æble- og pæretærte
VegetarÆble- og pæretærteSkræl æblerne og pærerne. Skær derefter æblerne og pærerne i tynde...
Fedtnødder
KødretterBrug hertil usaltet svinefedt og frøene fra en hel stang vanilie. Bland alle ingrediensern...
Bagte rodfrugter
Vegetar
Vegansk MadSådan laver du bagte rodfrugter : 1) Rodfrugterne renses og skæres i mundrette stykker. D...