Video: Banan mousse
Banan mousseBanan mousse
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
6
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
0 minutter
Antal personer:
-
4 stk Æggeblomme
-
100 gram Sukker
-
4 stk Modne bananer
-
1 stk Citronsaft
-
4 stk Husblas
-
2 stk Æggehvide
Æggeblommer og sukker piskes godt sammen.
Bananerne moses eller blendes med citronsaft og røres derefter i æggemassen.
Put husblas i kold vand i 5 min,
Smelt det herefter over vandbad og når den er kølet lidt af, hældes den i bananblandingen mens der piskes.
Æggehvider piskes stive og vendes i moussen med en dejskraber og stilles på køl.
Pyntes med groft reven chokolade
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Risotto med kylling
FjerkræRisotto med kyllingSkyl og skær spinaten ud i strimler. Hak det kogte kyllingekød ud tern....
Enebærkrydret vildsvinekølle med rodfrugter
Fedtfattig mad
KødretterSådan laver du vildsvinekølle Brun vildsvinekøllen grundigt i olie i en stor stegegryde. T...
Bøf bearnaise med sprøde pomfritter
Vegetar
Proteinrig mad Kødretter
Vegansk MadPomfritterSkræl kartoflerne og skær dem i stave. Læg dem i koldt vand i 20 min for at fjer...