Video: Banan mousse
Banan mousseBanan mousse
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
6
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
0 minutter
Antal personer:
-
4 stk Æggeblomme
-
100 gram Sukker
-
4 stk Modne bananer
-
1 stk Citronsaft
-
4 stk Husblas
-
2 stk Æggehvide
Æggeblommer og sukker piskes godt sammen.
Bananerne moses eller blendes med citronsaft og røres derefter i æggemassen.
Put husblas i kold vand i 5 min,
Smelt det herefter over vandbad og når den er kølet lidt af, hældes den i bananblandingen mens der piskes.
Æggehvider piskes stive og vendes i moussen med en dejskraber og stilles på køl.
Pyntes med groft reven chokolade
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Gode ben
Stærk mad
KødretterKog benene i en stor gryde med lidt salt til de er møre, ca 1/2 time, køl dem af og smør d...
Hyldebærsaft
Hyldebærsaft Hyldebærrene (1 kg) skylles i et dørslag, og de grove stilke fjernes. Æb...
Hjemmebagte Tortillas
Vegetar
Vegansk MadBland mel, salt og bagepulver i en skål. Tilsæt olie og vand og arbejd det sammen til en s...