Video: Barbeque marineret kyllingespyd med grillet grøntsagssalat
Barbeque marineret kyllingespyd med grillet grøntsagssalatBarbeque marineret kyllingespyd med grillet grøntsagssalat
Køkken:
Ingredienser:
Andet
19
Tilberedningstid
1 timer 0 minutter
Arbejdstid
1 timer 10 minutter
Antal personer:
-
4 stk Kyllingefilet
-
150 gram Bacon i skiver
-
1 deciliter Barbecuemarinade
-
0.5 deciliter Balsamico
-
1 deciliter Vindruekerneolie
-
1 tsk Dijonsennep
-
0.5 tsk Havsalt
-
1 knsp Peber
-
1 stk Kogte majskolber
-
0.5 stk Aubergine
-
0.5 stk Citronsaft
-
0.5 stk Rødløg
-
100 gram Sukkerært
-
100 gram Grønne bønner
-
1 spsk Frisk basilikum
-
1 stk Rosmarinkviste
-
1 stk Radicchiosalat
-
1 stk Rucola
-
1 stk Salat nr. One (Grønt /rød salat)
Skær kyllingefileterne i tern og vend dem i marinade.
Skær/klip bacon i tern.
Kom skiftevis kyllingetern og bacon på spyd. ca. 2 spyd per person.
Find 10 træspyd og læg spyddene i ovnfast fad og gril dem i ovnen ved ca. 200 grader i ca. 30-45 min.
Pil bladene af majskolben og kog den i vand i ca. 10 minutter.
Køl den derefter af.
Skær auberginer, squash, rødløg og majs i ca. 2 cm tykke stykker.
Steg dem 1-2 minutter på hver side sammen med slikærterne og de grønne bønner(på en grillpande eller en grill).
Rør dressingens ingredienser sammen med salt og peber.
Hak de forskellige salater groft.
Kom salat, grøntsager og dressing i en stor skål, bland det hele lidt.
Pynt med basilikum og rosmarin.
Servér mens retten stadig er varm.
Server evt. på tallerken:
Start med salaten og læg 2 spyd ovenpå og pynt med basilikum
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Kalkunbryst med basilikum
FjerkræHak ca. ½ af basilikum og bland det med smørret. Skær en lomme i kalkunbrystet og kom smør...
Nachos med oksekød
KødretterNachos med oksekødBrun kødet på en pande og tilsæt krydderiblanding. Når krydderiblan...
Calzone pizza
KødretterBland lunkent vand (cirka 27 grader) med gær og tilføj herefter alle de andre ingredienser...