Name: Dahl
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: Indisk
Ingredients: 100 gram Løg; 2-3 stk Hvidløgs fed; 1 spsk Usaltet smør; 1 tsk Ingefær; 1 spsk Garam masala krydderi; 0,5 tsk Chiliflager; 1 stk Kanelstang; 1 stk Hakkede tomater i dåse; 1 tsk Sukker; 1 tsk Køkkensalt; 200 gram Røde linser; 1 tsk Spidskommen; 1 tsk Stødt koriander; 4 deciliter Vand

Bruger

sider

følg os

Forretter Vegetarisk Vinter Efterår Snacks & Tilbehør Hovedretter Aftensmad

Nutrition facts: 249 calories 127.03333333333 carb 50.3 fat 37.233333333333 fiber 68.6 protein 18.13 fat 42.99 sugar

Video: Dahl

Dahl

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Indisk

Tilberedningstid

10 minutter

Arbejdstid

1 timer 0 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (14)

Antal personer:

100 gram Løg
2.3 stk Hvidløgs fed
1 spsk Usaltet smør
1 tsk Ingefær
1 spsk Garam masala krydderi
0.5 tsk Chiliflager
1 stk Kanelstang
1 stk Hakkede tomater i dåse
1 tsk Sukker
1 tsk Køkkensalt
200 gram Røde linser
1 tsk Spidskommen
1 tsk Stødt koriander
4 deciliter Vand

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Stærk mad

Fedtfattig mad

Fremgangsmåde

Dahl

Hak løg og hvidløg.

Sauter dem i smør med ingefær, garam masala, chili og kanel nogle minutter.

Tilsæt tomater, sukker og salt, og lad det simre nogle minutter.

Tilsæt linser og vand, rør godt og lad retten simre under låg i ca. ½ time, eller til linserne er møre.

Smag til med salt og peber, og krydderier.

Din dahl er klar til servering - velbekomme!

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 28/05-2009

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

I Indien siger man, i stedet for at kunne "holde skruen i vandet", at man "har råd til sin ris og sin dahl". Dahl er en billig er dejlig vegetarisk spise, fyldt med gode planteproteiner og fibre. Server den med ris eller naanbrød, og måske en god raita.

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

Reklame