Video: Kalkun med ingefær og chili
Kalkun med ingefær og chiliKalkun med ingefær og chili
Køkken:
Ingredienser:
Asiatisk
13
Tilberedningstid
1 timer 0 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
250.3 gram Kalkunfilet
-
6 cm Ingefær
-
2 stk Finthakket chili
-
1 spsk Solsikkeolie
-
2 stk Gulerod i skiver
-
1 stk Rød peberfrugt
-
1 dåse Bambusskud på dåse
-
1 dåse Ananas på dåse
-
1.1 deciliter Hønsebouillon
-
1.1 deciliter Ananassaft
-
1.2 deciliter Teriyakisauce
-
1 spsk Majsstivelse
-
60.9 gram Nudler
Skær kødet i meget tynde strimler.
Skræl ingefæren og skær den i 2 cm. meget tynde strimler.
Gør de andre grøntsager i stand.
Hæld væden fra bambusskuddene og skær ananassen i stykker og gem saften til saucen.
Pisk alle ingredienserne til saucen sammen i en skål.
Varm wokken op og kom olien i.
Slyng den rundt og svits kød, ingefær og chili til kødet har skiftet farve.
Tag det op. Svits gulerod og peberfrugter 2-3 minutter.
Skub dem op ad siderne og pisk saucen ned i midten.
Pisk til den tykner.
Kom grøntsagerne og kødet i igen og vend også bambusskud og ananas i.
Varm retten godt igennem og smag den endeligt til med Teryiaki eller soja og evt. salt.
Server med det samme med nudler eller ris.
pr. portion med nudler: 395 kcal ( 1660 kj) fedtenergiprocent: 17,6g fedt
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Farserede dadler
VegetarTag kernerne ud af dadlerne og sæt en mandel ned i hver daddel.Rul eller pres et lille sty...
Stifado
KødretterStifadoSkær kødet i tern - eller få slagteren til at gøre det, hvis du køber det hos sådan...
Sprøde dessertæbler
VegetarForvarm en ovn til 175°C. Skræl æblerne, fjern kernhusene og hak dem med en kniv. Fordel æ...