Name: Gratin af rodfrugter
Prep time: 20 min
Cook time: PT1H 0M
Total time: PT1H 20M
Yield: 6
Cuisine: Dansk
Ingredients: 300-400 gram Kartofler; 200 gram Rodselleri; 100 gram Kålrabi; 300 stk Gulerod; 3-4 deciliter Piskefløde 38%; 1 tsk Salt; 1 tsk Peber; 1/4 deciliter Rasp; 2 deciliter Revet ost

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Vegetarisk Vinter Snacks & Tilbehør

Nutrition facts: 883 calories 24.898333333333 carb 10.371833333333 fat 6.4166666666667 fiber 15.996666666667 protein 6.2347833333333 fat 3.6666666666667 sugar

Video: Gratin af rodfrugter

Gratin af rodfrugter

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Tilbehør

Tilberedningstid

20 minutter

Arbejdstid

1 timer 0 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (9)

Antal personer:

300.4 gram Kartofler
200 gram Rodselleri
100 gram Kålrabi
2 stk Gulerod
3.4 deciliter Piskefløde 38%
1 tsk Salt
1 tsk Peber
1.4 deciliter Rasp
2 deciliter Revet ost

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Fedtfattig mad

Fremgangsmåde

Skræl alle rodfrugterne og skær dem i tynde skiver. Sæt ovnen på 175 gr. Læg rodfrugterne taglagt i flere lag i et godt smurt ovnfast fad. Krydr hver lag med salt og peber. Sæt fadet i ovnen i 15 min og hæld evt overskydende fedt fra. Hæld fløden over. Strø med rasp og slut af med ost. Øg varmen til 200 gr og bag i ca 40 min, til grønsagerne er møre. Andre rodfrugter kan anvendes. Tilsæt evt 1 æg og 1 dl hakket persille.

Kokken bag