Video: Boller med vanilje
Boller med vaniljeBoller med vanilje
Køkken:
Ingredienser:
Andet
7
Tilberedningstid
1 timer 10 minutter
Arbejdstid
15 minutter
Antal personer:
-
50 gram Gær
-
1.5 deciliter Olie
-
5 deciliter Vand
-
800 gram Hvedemel
-
2 spsk Sukker
-
0.5 stk Vanillestang
-
1 stk Æg
Alle ingredienser æltes sammen. Æltes i 10 minutter.
Dejen skal hæve i 45 minutter.
Bollerne formes.
Efter hæve i 15 minutter.
Bollerne pænsles med æg eller kold kaffe.
Bollerne bages i 6-8 minutter ved 175 grader (varmluft).
Spørgsmål:
Kære Kok Jeg er en pige på 11 der bager meget, og jeg ville gerne vide om man altid skal smøre sit bagværk med æg, eller om man kunne bruge noget andet. Hilsen Pernille
Svar:
hej Pernille
Det kommer an på hvad det er du bager - i denne her opskrift "boller med vanilje" kan du også bruge kold kaffe. Så får bollerne en mørkere overflade. Æg gør bollerne blanke, og er bedst hvis du vil have f.eks.birkes på dit brød, idet de bedre hænger fast.
Du kan også vælge at bruge lidt vand i mangel af andet.
mvh
Dorthe
opskrifter.dk
24/06-2009 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Kalkunroulader med dijonlinser
Proteinrig mad
Fedtfattig mad
Kødretter
FjerkræKalkunroulader med dijonlinserSæt ovnen på 200 grader C. Vask kartoflerne og skær dem i 8...
Rødtungefilet med rødbedesalat
Fedtfattig mad
FiskeretterSådan laver du rødtunge med rødbedesalat :Kog rødbederne møre med skræl i 30-45 minutter....
Torsk med rødbedevinaigrette
FiskeretterTorsk med rødbedevinaigretteKog et par rødbeder i 2 dl. vand og gem saften. Kom rødbedesaf...