Video: Vanillesauce
VanillesauceVanillesauce
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
7
Tilberedningstid
15 minutter
Arbejdstid
15 minutter
Antal personer:
-
0.5 liter Letmælk
-
1 stk Vanillestang
-
2 tsk Vanillesukker
-
2 stk Æggeblomme
-
3 spsk Sukker
-
1 spsk Kartoffelmel
-
2 stk Pasteuriseret æggehvide
Hæld mælken op i en kasserolle, flæk vaniljestangen og lad den ligge lidt i mælken.
Tilsæt kartoffelmel, sukker og vaniljesukker.
Pisk blandingen jævn.
Varm den op, pisk kraftigt hele tiden og lad det koge i nogle minutter.
Tag kasserollen af varmen og lad den afkøle et øjeblik, før æggeblommerne piskes i.
Sættes herefter til afkøling f.eks. i koldt vand i køkkenvasken.
Tag vaniljestangen op og bland pisket æggehvide i den afkølede sauce.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Bøf med bacon og grøntsagsmos
KødretterForm kødet til aflange bøffer og vikl en skive bacon om hver bøf. Læg bøfferne på en varm...
Hønsekødssuppe
Proteinrig mad
Fedtfattig mad
FjerkræHønsekødssuppeSkyld hønen i koldt vand. Læg hønen i suppegryden og hæld vand over så det d...
Grillstegt laks med brøndkarsecreme og nye gulerødder og kartofler
Fedtfattig mad
FiskeretterBrøndkarsecreme: Rør kvarken sammen med sennep, salt og peber. Tilsæt friskhakket brøndkar...