Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Nem Wokmad

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Asiatisk

Hovedret

Tilberedningstid

8 timer 0 minutter

Arbejdstid

15 minutter

Bedøm denne opskrift

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (12)

Antal personer:

400 gram Kalvekød i strimler
1 deciliter Chilli ketchup
2 spsk Ketchup
1 spsk Soja
1/2 spsk Olie
2 spsk Revet ingefær
1 stk Hvidløgs fed
1 stk Grofthakket løg
2 tsk Rørsukker
150 gram Sukkerært
2 stk Forårsløg
75 gram Bønnespirer i bakke

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Stærk mad

Fremgangsmåde

SÅDAN GØR DU:
Rør alle dele til marinaden sammen. Dup kødet tørt med køkkenrulle, og vend det i.
Lad det trække i mindst ½ time og gerne længere (op til 1 døgn).
Gør grøntsagerne klar, men hold dem adskilt.
Warm en wok godt op (eller en dyb pande). Steg kødet ad et par gange i små portioner, ellers mister wokken varmen, og kødet koger i stedet. Tag det op, efterhånden som det er brunet. Kom det hele tilbage i wokken, og lad det stege i ca. 6 minutter.
Kom sukkerærter og forårsløg i, og steg videre i 2-3 minutter.
Kom bønnespirerne i, og sluk. Smag saucen til med salt og peber. Servér nudler eller ris til.

Kokken bag