Video: Nem Wokmad
Nem WokmadNem Wokmad
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Asiatisk
Hovedret
12
Tilberedningstid
8 timer 0 minutter
Arbejdstid
15 minutter
Antal personer:
-
400 gram Kalvekød i strimler
-
1 deciliter Chilli ketchup
-
2 spsk Ketchup
-
1 spsk Soja
-
1.2 spsk Olie
-
2 spsk Revet ingefær
-
1 stk Hvidløgs fed
-
1 stk Grofthakket løg
-
2 tsk Rørsukker
-
150 gram Sukkerært
-
2 stk Forårsløg
-
75 gram Bønnespirer i bakke
SÅDAN GØR DU: Rør alle dele til marinaden sammen. Dup kødet tørt med køkkenrulle, og vend det i. Lad det trække i mindst ½ time og gerne længere (op til 1 døgn). Gør grøntsagerne klar, men hold dem adskilt. Warm en wok godt op (eller en dyb pande). Steg kødet ad et par gange i små portioner, ellers mister wokken varmen, og kødet koger i stedet. Tag det op, efterhånden som det er brunet. Kom det hele tilbage i wokken, og lad det stege i ca. 6 minutter. Kom sukkerærter og forårsløg i, og steg videre i 2-3 minutter. Kom bønnespirerne i, og sluk. Smag saucen til med salt og peber. Servér nudler eller ris til.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Salat med græskar
Salat med græskarTænd din ovn på 200 grader. Skær hokkaidoen halvt over og fjern kernerne...
Thaisalat med svinemørbrad og lychee
Stærk mad
KødretterOpvarm olien i en wok. Steg hele mørbradsstykket på alle sider, til det er brunet og stegt...
Chiang Mai thai curry
Stærk mad Kødretter
Fiskeretter
FjerkræTag kødet ud lidt før, så det ikke er iskoldt. Dup det helt tørt. Varm olien op i en wok,...