Video: Rabarber kage med marcipan
Rabarber kage med marcipanRabarber kage med marcipan
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
0
9
Tilberedningstid
10 Minutes
Arbejdstid
35 Minutes
Antal personer:
-
1 stk Vanillestang
-
150 gram Rørsukker
-
100 gram Marcipan
-
150 gram Smør
-
3 stk Æg
-
100 gram Hvedemel
-
4 stk Rabarber
-
25 gram Lyst rørsukker
-
1 spsk Kartoffelmel
Fremgangsmåde:
Flæk vaniljestangen på den lange led, og skrab nænsomt vaniljekornene ud med en lille kniv.
Mas kornene sammen med en smule af sukkeret.
Pisk vaniljesukker, sukker, marcipan og smør sammen. Ingen klumper.
Tilsæt æggene, ét ad gangen. Tilsæt hvedemel og vend det hele forsigtigt sammen.
Kom dejen op i en springform (20 cm i diameter).
Lav et fint rabarberlåg ved at skær rabarberne i stave af ca. 6 cm og del den lille rabarberstav på langs.
Kom dem op i en skål sammen med 25 g lyst rørsukker og kartoffelmel.
Vend det sammen og læg dem på kagen i et smukt mønster. Bag den ved 180 grader varmluft i 30-35 min. Lad den køle helt ned.
Tilbehør
100 g creme fraiche eller skyr
1 tsk vaniljesukker
røde skovsyrer
Rør creme fraiche sammen med vaniljesukker og server det til kagen.
Pynt af med små skovsyrer.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Grillstegte kyllingespyd
Proteinrig mad
FjerkræSæt skiftevis kylling, champignon, tomater og asparges på et spyd. Steg spyddene på en gri...
Kylling i fløde og tomat
Kødretter FjerkræSkær kyllingen i tern og svits det med baconen. Når kylling og bacon er gennemstegt tilsæt...
Dreamcatcher
Fedtfattig madByg drinken på is i et collinsglas i rækkefølgen: Vodka, Likør, gin, limesaft. Fyld glasse...