Video: Kammusling de Provence
Kammusling de ProvenceKammusling de Provence
Køkken:
Ingredienser:
Fransk
12
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
10 minutter
Antal personer:
-
16 stk Kammusling
-
1 spsk Olie til stegning
-
1 stk Hakket hvidløgs fed
-
1 stk Finthakket løg
-
1.2 stk Aubergine
-
4 spsk Olivenolie
-
1.2 Grøn Courgette
-
2 stk Tomat
-
2 spsk Finthakket bredbladet persille
-
1 tsk Revet citronskal
-
0 Salt
-
0 Friskkværnet peber
Sautér hvidløg, løg, auberginer (i små tern) i olivenolie på en pande i 5 minutter, tilsæt courgette (i små tern) og tomat (i små tern) og rist 5 minutter mere, inden persillen og citronskallen røres i, og der smages til med salt og peber.
Sæt til side.
Steg imens kammuslingerne i lidt olie 3-4 minutter på hver side.
Så er det klar til servering evt. med godt brød.
Server på hvert sit fad eller anret kammuslingerne på tallerkner og fordel grøntsagerne henover og servér straks.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Stjerneskud dressing
Hjemmelavet dressing til stjerneskud Rør creme fraiche sammen med mayonnaise, ketchup...
Hjemmelavet krabbesalat
Stærk mad
Fedtfattig mad
KødretterHjemmelavet krabbesalat Start med at hælde krabbekødet i en sigte, og lad det dryppe en l...
Kinesisk suppe med kalkun
Proteinrig mad Fedtfattig mad
FjerkræKinesisk suppe med kalkun, fremgangsmåde:Løg og peber snittes i små fine terninger. Svitse...