Video: Nougattoppe med karameliserede hasselnødder
Nougattoppe med karameliserede hasselnødderNougattoppe med karameliserede hasselnødder
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
4
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
200 gram Sukker
-
100 gram Hasselnød
-
100 gram Mørk chokolade
-
200 gram Nougat
Hæld sukkeret på en pande og varm op ved svag varme.
Rør først når sukkeret begynder at få farve.
Vend hasselnødderne i sukkeret et par minutter, til de er karamelliseret, og al sukkeret er smeltet.
Hæld nøddeblandingen over på et stykke bagepapir og afkøl.
Hak chokoladen, og kom den i en skål.
Smelt chokoladen ved svag varme over et vandbad.
Skær nougaten i skiver og kom den ned i skålen til den smeltede chokolade.
Rør forsigtigt blandingen sammen, til nougaten er smeltet.
Hak de karamelliserede hasselnødder fint, og vend dem med den smeltede nougat blanding.
Fold massen i små konfektforme og lad dem stivne.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
chipotlekødboller
Stærk mad
KødretterBland kødet med chipotle, hvidløg, majsmel, salt og peber. Form det til små kødboller og b...
Nem dessert med friske jordbær
VegetarRens og skyl jordbærrene og vindruerne.Smelt 2/3 af chokoladen over et vandbad. Pisk fløde...
Spansk lammeret
KødretterSkær lammet i mundrette stykker og gnid dem med salt og peber. Varm olien i en stegegryde....