Nougattoppe med karameliserede hasselnødder
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Dessert
4
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
200 gram Sukker
-
100 gram Hasselnød
-
100 gram Mørk chokolade
-
200 gram Nougat
- Hæld sukkeret på en pande og varm op ved svag varme.
Rør først når sukkeret begynder at få farve.
Vend hasselnødderne i sukkeret et par minutter, til de er karamelliseret, og al sukkeret er smeltet.
Hæld nøddeblandingen over på et stykke bagepapir og afkøl.
-Hak chokoladen, og kom den i en skål.
Smelt chokoladen ved svag varme over et vandbad.
Skær nougaten i skiver og kom den ned i skålen til den smeltede chokolade.
Rør forsigtigt blandingen sammen, til nougaten er smeltet.
-Hak de karamelliserede hasselnødder fint, og vend dem med den smeltede nougat blanding.
Fold massen i små konfektforme og lad dem stivne.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Vandbakkelser fra Mette
VegetarMargarine, vand og mel koges og der røres mel i. Tages af varmen og køles ned, derefter...
Halloween lagkage
VegetarForvarm ovnen til 175°C. Beklæd to kageforme med bagepapir. Rør mel, natron, salt og su...
Stegt laks
FiskeretterForvarm ovnen, så den bliver meget varm - bedst med over- og undervarme på 250°C (eller va...