2 stk Løg

500 gram Pølser

200 gram Champignon

4 stk Gulerod

5 deciliter piskefløde 38%

2 deciliter sødmælk

0,5 stk Tomatpuré

500 gram Kartoffel

Hak løgende og svits dem på panden, steg herefter pølserne der er skåret ud i små stykker. Dernæst hælder man den halve liter fløde i en gryde, tilsæt løg og champignonerne, der er vasket og gulerødderne, der ligesom pølserne skal være skåret i små stykker. Lad retten koge op og tilsæt tomatpuré mælk og pølserne. Smag til med salt og peber. Kog kartoflerne og lad Alpaca gryden stå og simre indtil kartoflerne er færdige.