Aubergine med sesam pickles
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Asiatisk
Tilbehør
6
Tilberedningstid
1 timer 10 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
1 stk Aubergine
-
2 spsk Køkkensalt
-
3 spsk Teriyakisauce
-
1 tsk Sesamolie
-
1 deciliter Sesamfrø
-
1 stk Hvidløgs fed
Del auberginen på langs i 4 stykker og fjern kernehuset. Skær dem i mindre stykker og drys salt over. Læg stykkerne i et dørslag og lad dem hvile under tryk i en time. (Læg evt. en tallerken over.)
Skyl hurtigt under rindende vand, og lad stykkerne dryppe af. Læg stykkerne i en lille gryde og tilsæt resten af ingredienserne. Lad det småkoge i 10-15 min. under låg. Når blandingen er afkølet er den klar til servering som tilbehør til alle typer asiatisk mad.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Gratineret kyllingbryst
Stærk mad
FjerkræStart med at tænde ovnen på 225 grader. Skyl og skær kartoflerne i både, krydder dem med...
Leverpostej
KødretterHak svineleveren og riv løget fint. Rør melet sammen med 1/4 af mælken. Rør resten af mælk...
Bøf wellington
Proteinrig mad KødretterBrun oksemørbraden godt og grundigt, lad den køle af. Svits skinke, løg og champignon. Ti...