Aubergine med sesam pickles
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Asiatisk
Tilbehør
6
Tilberedningstid
1 timer 10 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
1 stk Aubergine
-
2 spsk Køkkensalt
-
3 spsk Teriyakisauce
-
1 tsk Sesamolie
-
1 deciliter Sesamfrø
-
1 stk Hvidløgs fed
Del auberginen på langs i 4 stykker og fjern kernehuset. Skær dem i mindre stykker og drys salt over. Læg stykkerne i et dørslag og lad dem hvile under tryk i en time. (Læg evt. en tallerken over.)
Skyl hurtigt under rindende vand, og lad stykkerne dryppe af. Læg stykkerne i en lille gryde og tilsæt resten af ingredienserne. Lad det småkoge i 10-15 min. under låg. Når blandingen er afkølet er den klar til servering som tilbehør til alle typer asiatisk mad.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Kylling med rød sauce
Stærk mad
FjerkræFind en gryde, der akkurat kan indeholde kyllingen. Læg kyllingen i gryden med brystet ned...
Fyldte bagte løg
Proteinrig mad
KødretterKog løgene i et kvarter, så de bliver bløde. Hæld vandet fra og skær toppen af løgene. Udh...
Kalvekoteletter i gorgonzolasauce
KødretterSteg champignonerne i olie sammen med hvidløget. Steg kalveschnitzlerne. Steg samtidig løg...