Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Mango-kalkun Ret

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Hovedret

Tilberedningstid

30 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (8)

Antal personer:

250 gram Kalkunbryst
1 tsk Køkkensalt
2 stk Løg
1 dåse Mango
2 stk Hvidløgs fed
3 stk Tomat
150 gram Rosiner
1 tsk Tørret chili

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Stærk mad

Fedtfattig mad

Fjerkræ

Fremgangsmåde

1. Kalkunkødet skæres i små tern 1-1_ cm, der drysses med salt.
Løgene snittes i mellem store tern.
Mangoerne snittes i strimler 3-4 cm lange.
Dette svitses på en fedtfri pande indtil kalkunen er gennemstegt.

2. Tomaterne hakkes og tilsættes sammen med fint snittede hvidløg og "koges med" i 3-4 min.

3. Rosiner og chili tilsættes og "koges med" i 2-3 min.
Mængden af chili kan varieres.
Det anbefales at der tilsættes så meget, at det giver en varm kilden på tungen, da retten ellers kan komme til at virke lidt for sød.
Serveres med ris, Personligt kan jeg bedst lide de brune ris til, men alt kan bruges